【大纪元6月29日讯】(大纪元记者余晓纽约报导)为期三天的第55届食品展（Fancy Food Show）自昨日(28日)在贾维兹会展中心（Jacob K. Javits Convention Center）开幕。来自世界各地70多个国家的2300多家食品公司参展，其中美国公司有1500多家。展出产品包括甜点、奶酪、咖啡、小吃、调味品、干果、巧克力、饮料、天然食物和有机食物等25万多种。
由全国特色食品贸易协会(National Association for the Specialty Food Trade，简称NASFT)主办的食品展，自1955年创办以来，逐渐成为北美最大的特色食品和饮料市场，历年的参展商均遍及全球各国。
由于今年参展商众多，贾维兹第一、三层楼的展厅以国家和地区来进行划分，如，非洲、韩国、越南、英国、加勒比海、纽约州、维吉尼亚州等国家和地区的展厅设在一楼，三楼则是北美洲、南美洲、欧洲、泰国、印度等部分南亚国家。二楼则在展柜里集中展示各公司的最新产品和最热产品。
本次食品展的产品基本上涵盖了各个国家颇有国际知名度的特色产品的最新口味。比如意大利的奶酪，新西兰的海鲜，泰国的调味品和椰子，印度和非洲的坚果，韩国的泡菜和海苔等。由于食品展基本上是对食品行业的批发商、零售商开放，各展位的参展商使尽浑身解数，进行产品介绍，希望借此开拓国际市场，而预计来自全球约2万4千多名顾客将前来调查食品行业的最新产品趋势，洽谈商业合作意向。
NASFT主席Trish Pohanka说，虽然特色食品行业也受到经济危机的冲击，消费者减少支出，零售商也减小库存，但当你来到贾维兹会展中心的夏季食品展上，尤其是看到这么多世界上最好的食品，见到你周围这些热情的参展商和买主，你会觉得人们仍在努力创业，未来更加光明。
NASFT推出的Sofi产品金银奖将于29日下午5点半后揭晓。而下午4点半与5点半之间是品尝和票选入围产品的时间段。
欲提前买票者请电 708-786-4120 （周一至周五，9am-5pm CST）或上网http://www.specialtyfood.com/do/fancyFoodShow/Register。如果提前订票，每人票价35元，现场买票则每张票价60元。18岁以下青少年及儿童不许入内。展出时间：29日上午10点至下午5点，30日上午10点至下午4点。(http://www.dajiyuan.com)
