知名品牌冰淇淋不合格 北縣衛生局13日複查

【大紀元7月12日報導】(中央社記者黃旭昇台北縣12日電)台北縣政府衛生局日前公布冰淇淋及市售果汁抽查結果，包括義美等知名品牌冰淇淋的生菌數與大腸桿菌群過高。由於限期改善期限已屆滿，衛生局13日將陸續複查不合格冰品。

台北縣府衛生局8日公布抽驗冰品結果，冰淇淋有1成8衛生堪慮；果汁有6成生菌數過高、3成5含有大腸桿菌群。

不合格者包括：部分火鍋店、餐飲店以「客惟您」冰淇淋的原料自製，免費提供的冰淇淋、雙淇淋。義美公司板橋門市以總公司原料，門市自製的牛奶霜淇淋、巧克力雙淇淋。以及淡水天霸王冰淇淋店自製的產品，含菌數全都超標不合格。

另外，許多路邊販售的西瓜汁、椰子汁、檸檬汁、木瓜汁，生菌數與大腸桿菌群都超標。這兩項都是衛生指標，如果超標，代表食物遭受污染。

衛生局藥物食品科長王淑芬表示，已令不合格業者限期改善，限改期今天屆滿，13日起將再前往複檢抽驗，如仍不符規定，將依違反食品衛生管理法第10條、第33條第1項規定，處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

王淑芬表示，冰品與果汁遭污染的原因，可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔等所致。