【大紀元6月12日訊】(據台視新聞報導) 夏天吃火鍋，如何吃的美味又不上火呢，在台中有業者推出，冰淇淋豆腐鍋，冰淇淋形狀的魚漿豆腐入口即化，綿密的口感就像日本明治冰淇淋一樣，還有無老鍋，醃漬八個小時的無老肉，採用的是豬的大腿肉，裡頭QQ的膠質養顏又美容。
一顆顆白色，看起來像冰淇淋般的食材，在火鍋內不斷的跳動著，讓人忍不住想吃一口綿密的口感，入口即化，還帶點鹹鮮味，雖然形狀像冰淇淋，不過他其實是魚漿豆腐，採用的湯頭是以老母雞加上人蔘等中藥材經過八個小時的熬煮才出爐。怕夏天吃火鍋太熱嗎，那麼您可以試試這個無老鍋，醉雞般的無老肉，其實是豬的大腿肉，裝在小罈中周圍包裹著碎冰，入口時全是ＱＱ的膠質，養顏又美容。
特殊的食材，濃郁美味的湯頭，還有雲霧飄緲般的水池裝潢，讓您在夏天吃火鍋，也能很享受。(http://www.dajiyuan.com)
