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中國菜廚技大賽
【大紀元7月5日訊】第2屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽於7月4日上午在高雄縣立體育館盛大登場。共有93名來自台灣及香港的廚技高手相互切磋技藝。
新唐人「全世界中國菜廚技大賽」的宗旨在於弘揚正統中華的烹飪技藝，傳承中國深厚的飲食文化，挖掘傳統菜餚的製作方法，再現中華美食的博大精深。傳播正統科學膳食理念與方式。
大賽分川菜組、魯菜組、粵菜組、淮揚菜組和東北菜組。主辦單位首創將比賽場地由封閉式的廚房移至開放式的空間，吸引許多熱愛中華美食的民眾前來參觀；廚師們需在45分鐘內，完成指定及自選兩道中國傳統菜餚。所以，每位廚師無不卯足勁，希望能有好表現，晉級參加9月26日和27日在美國紐約市舉行的決賽。
（攝影：李愿／大紀元）
  （攝影：蘇玉芬／大紀元） |
 （攝影：蘇玉芬／大紀元） |
 （攝影：李曜宇／大紀元） |
 （攝影：李愿／大紀元） |
 （攝影：李曜宇／大紀元） |
 （攝影：李愿／大紀元） |
 （攝影：李曜宇／大紀元） |
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