蔬菜
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β-胡蘿蔔素及維生素B群 抗氧化的蔬菜料理 2021/11/14不管是便當、野餐、每天的三餐,還是齊聚好友的家庭派對,通通都是色香味俱全!漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住讚嘆起來!從今天起,作菜...
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富含維生素和礦物質 5種綠葉蔬菜料理 2021/11/12不管是便當、野餐、每天的三餐,還是齊聚好友的家庭派對,通通都是色香味俱全!漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住讚嘆起來!從今天起,作菜...
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大陸蔬菜副食品價格飆漲 多地民眾抱怨 2021/11/08近來,大陸副食品價格上漲,尤其是蔬菜價格各地普遍上漲,有民眾表示價格太貴,只好等快收攤時去買些甩賣的。
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大陸雞蛋大漲價 半個月漲超兩成 2021/10/30近來,大陸雞蛋價格持續上漲,半個月上漲超過兩成。有業界人士表示,因為產蛋雞減少,雞蛋價格還會持續在高位一段時間。
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網購蔬菜農藥殘留 3成不合格 小葉菜類最大宗 2021/10/29受疫情影響,網購蔬菜成為民眾消費趨勢。行政院消保處29日公布網購蔬菜「農藥」殘留檢測結果,40件當中有12件不合格,不合格率達三成,其中...
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近期,中國多地出現「菜比肉貴」的現象。據報,蔬菜價格普遍大幅上漲,主要原因是寒冷天氣、汛情以及生產物資價格上漲等多重因素導致的供應短缺。
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7種大便形狀暗示健康警訊 這樣吃擊退便祕、腹瀉 2021/10/20吃很多蔬菜仍然便秘?拉肚子就不要吃蔬菜?不論便秘或腹瀉,都跟飲食習慣息息相關。布里斯托大便分類法(Bristol Stool Scale...
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癌症最大原因是飲食 一表看懂不同癌症風險 2021/09/29研究發現,引起癌症的最大原因,是飲食習慣。攝取不同飲食,罹癌風險有多高?上面這張圖表,是美國研究者於2008年發表,引發癌症死亡的原因及...
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4歲童喜歡生吃新鮮蔬菜 熟知食物營養知識 2021/09/27美國阿拉斯加州一位4歲男孩喜歡吃直接從花園裡摘下來的新鮮農產品,而且能詳細說明其不同的營養價值。當他的父母將這段可愛視頻上傳至社交媒體後...
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全國首個巨型溫室在建 欲全年種植沙拉作物 2021/09/26種植蔬菜的大型溫室在很多國家都比較常見,但在氣候溫和的新西蘭並非如此。據Stuff新聞網報道,北島的一家蔬菜種植商正在建造一個巨型溫室大...
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美國研發「蔬菜疫苗」 吃下肚子就接種完畢 2021/09/22針對肆虐全球的中共肺炎(武漢肺炎),世界上很多國家都訴諸施打疫苗。但現有疫苗仍存在諸多缺點,例如:保存不易、產量有限等,而且有人怕打針...
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烤肉時1招防致癌!健康燒烤7大QA一次看 2021/09/21中秋佳節,許多民眾已經準備好和家人、朋友一起開「烤肉聚會」。然而,烤肉怎麼烤、怎麼吃才健康?食安專家黃乃芸博士告訴你。炭火和電烤盤烤肉...
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從不愛吃蔬菜的超重媽媽 一年減重115磅 2021/08/24來自威爾士(Wales)的克萊爾‧瓊斯(Claire Jones)一生想吃什麼就吃什麼,而且從未吃過蔬菜——直到最近。
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颱風沒來菜價先漲近2成 台農糧署:葉菜類風險較大 2021/08/04氣象局已發布今年第九號颱風盧碧的海上颱風警報,再加上近期蔬菜產區中南部雨不停,造成菜價波動,台北果菜批發市場4日均價為41.6元,但較上...
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冬季花園裡 需做的六項工作 2021/07/30冬季,寒冷的天氣下,我們將自己包裹起來,窩在室內,花更多時間呆在家裡。不過花園裡的工作仍有許多要做,需要在蔬菜地裡為未來幾個月做準備。希...
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善用食材 你也能熬煮香甜回甘的蔬菜高湯 2021/07/16想做出令自己滿意的「蔬菜高湯」味道嗎?這是一個艱辛無比的過程。因為蔬菜即使是同產季,從上市期直至產季尾聲,味道也會不斷改變;再者,按產地...
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蔬菜價格瘋漲 統計局顯示彩椒每公斤24紐元 2021/07/16根據新西蘭統計局(Stats NZ)的數據,6月份新西蘭的蔬菜價格創下四年多來的最大漲幅,其中彩色甜椒(capsicum)更是創下每公斤...
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6月大雨致蔬菜較去年貴近4成 2021/07/15今年7月上半月,臺北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤38.4元,較去年同期貴近4成。農糧署15日表示,主要原因是6月初及中旬下大雨,使...
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科學家發現讓小孩吃更多蔬菜的方法 2021/07/05有些小孩會挑食,不喜歡吃蔬菜,但這會影響營養均衡,不利身體健康。為了幫助這樣的小孩,科學家找出了一個可以讓他們吃更多蔬菜的方法,也就是在...
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蔬菜批發價漲四成 農糧署:目前價格已趨穩 2021/05/18雙北防疫警戒升級,臺北果菜批發市場16日整體蔬菜交易均價每公斤新臺幣33.7元,相較於前一個週日(9日)每公斤新臺幣24元,貴9.7元、...
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台北菜價一天飆漲38.8% 北農:供貨量足 2021/05/16雙北進入三級警戒,民眾湧入大賣場搶購物資,菜價1天飆漲38.8%。台北農產運銷公司16日強調目前供貨量足,批發價上揚主因是貨給餐廳、外食...
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NASA科學家在太空成功種植新鮮蔬菜 2021/05/11國際空間站上的宇航員最近吃上了新鮮的綠葉蔬菜,這在很大程度上要歸功於NASA(美國宇航局)第64遠征隊(Expedition 64)的飛...
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悉尼三成家庭後院土壤鉛水平超標 含華人區 2021/05/05一項最新調查顯示,悉尼人自家後院的土壤大約有三分之一鉛水平超標。在這些土地上出產的蔬菜可能含有超量鉛金屬。
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為增進兒子食慾 墨西哥母親創作蔬果「藝術」 2021/04/30孩子挑食或偏食是讓很多父母非常頭疼的問題,挑食不僅影響孩子的生長發育,還會造成抵抗力下降。而墨西哥一位細心的母親在孩子很小的時候就意識到...
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鹹蛋糕把蔬菜變美味 讓孩子不再挑嘴 2021/04/22一位日本媽媽為了讓孩子吃到健康美味的麵包,自製天然酵母,從採購食材,製作到包裝都親自把關。因為用心所以孩子不再挑食,因為知道孩子不喜歡吃...
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一次準備4餐份 含大量防癌蔬菜的抗癌餐 2021/04/02日本家喻戶曉的抗癌權威濟陽高穗,經歷數十年的調查與研究後,發明出「濟陽式抗癌飲食法」。很多癌症病患在採用後,都幫助了癌症的治療和痊癒。濟...
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神奇!研究發現蔬菜能增強肌肉力量 2021/03/31通常我們認為多吃蛋白質豐富的食物,比如肉、蛋,可以促進肌肉生長。但是一項最新研究發現,經常吃綠葉蔬菜可以增強肌肉力量。
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香港逾七成蔬菜樣本驗出受管制除害劑殘餘 2021/03/26浸會大學香港有機資源中心昨日公布全港蔬菜除害劑殘餘調查報告,雖然所有測試的蔬菜樣本不受重金屬污染;但根據香港法例標準,有41個蔬菜樣本(...