貝葉蓮心
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閱讀最多 人氣: 13222006/09/27 -
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【貝葉蓮心】–素食（51）八寶茶 2007/01/13 -
【貝葉蓮心】–素食（50）桔醬 2007/01/10
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【貝葉蓮心】–素食（49）水果沙拉醬 2007/01/03
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【貝葉蓮心】–素食（48）法式焗穀糧飯 2006/12/27
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【貝葉蓮心】–素食（47）蔬菜蒟蒻片 2006/12/13
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【貝葉蓮心】–素食（46）韓式泡菜拉麵 2006/12/06有報導提到泡菜因發酵過的，有天然酵素，多吃可防癌，尤其韓式泡菜有減肥功效。但我認為飲食要均衡適量，多有營養的食物一旦過量，還是會傷腸胃。
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【貝葉蓮心】–素食（45）紅燒拉麵 2006/11/29白蘿蔔很容易吸鹽，所以要起鍋前再調味。別放太鹹，否則隔餐家熱時會很鹹。不過別擔心太鹹，加水稀釋即可，但原來的風味會流失一些。
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【貝葉蓮心】–素食（44）薰衣草拉麵 2006/11/22薰衣草要買歐洲系的較好，雖然貴上大陸產的約一倍價錢，但無農藥，香氣較濃，只要少許就滿室馨香，同樣的香味，大陸產的可能要用上一二大匙，在價...
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【貝葉蓮心】素食（43）蕃茄拉麵 2006/11/01如果您是煮湯麵，請把麵煮至九分熟即可起鍋。煮太熟，泡在湯底，很快就糊掉了。
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【貝葉蓮心】–素食（42）法式咖哩火鍋 2006/10/25
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健康1+1
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人物春秋
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【貝葉蓮心】–素食（41）法式牛奶火鍋 2006/10/18
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【貝葉蓮心】–素食（40）紅蕃茄火鍋 2006/10/11其實素料不是不可加，但請儘量少吃，畢竟加工過的食物，對人體營養而言，真的是比不上天然食物
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【貝葉蓮心】–素食（39）南瓜火鍋 2006/10/04可以的話，盡量自己煮，一方面是對自己能力的肯定，另一方面當然是經濟上的考量。偶爾想換口味，特別的日子才到外面享受不同的美食。
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【貝葉蓮心】–素食（37）洋芋雪菜餅 2006/09/20
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【貝葉蓮心】–素食（36）穀糧飯 2006/09/13通常煮白米飯是1杯水，一杯米，雜量用水量1杯米加1杯半水，請先量好後再浸泡，一起倒入鍋內煮，煮好後須悶至少半小時。
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【貝葉蓮心】–素食（35）香菇素炒穀糧飯 2006/09/06
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【貝葉蓮心】–素食（34）南瓜乳酪餅 2006/08/30卡式達粉在食品材料行或烘焙材料專賣店皆可買到，打好的餡亦可當抹醬，塗抹麵包，或當泡芙內餡，加上香草，改變口味。
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【貝葉蓮心】–素食（33）炒寧波年糕 2006/08/23若喜歡年糕口感較Q，勿煮太久。加點辣，口味更棒。
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【貝葉蓮心】–素食（31）法式焗通心粉（蕃茄口味） 2006/08/09烤的時間，依各人使用的烤箱而有所不同。原則上烤至比薩絲部份上色即可。若烤箱已預熟，約10分鐘上下；沒預熱約15~20分鐘。烤上幾次，應該...
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【貝葉蓮心】–素食（30）豆酥豆腐 2006/08/02這道菜變化的食材相當多，如菇類、高麗菜切大塊蒸熟，豆皮、豆包、南瓜、馬鈴薯蒸熟再灑上炒香的豆酥。
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【貝葉蓮心】–素食（29）麻婆豆腐 2006/07/26麻婆醬以可以利用其它食材加以變化，做成燴飯、燴麵，一樣美味。食用時要小心，不要咬破舌頭，因為實在好吃！
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【貝葉蓮心】–素食（28）洋芋濃湯 2006/07/18辛苦的煮夫煮婦們可以多做一些，完全冷卻後，再以小包冷凍存放，這樣早餐、宵夜就有著落了。
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【貝葉蓮心】–素食（27）南瓜湯 2006/07/12加入洋芋，是為了讓煮好的湯有濃稠感，這是為想要享受美食又不要贅肉的窈窕淑女們設想的。
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【貝葉蓮心】–素食（26）奶油義大利麵 2006/07/05煮義大利麵和通心粉時，可在煮麵水內加少許鹽和油。要注意不可在水滾時加鹽或其它調味料，不然容易造成水溢出，很危險，一定要疼愛自己。
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【貝葉蓮心】–素食（25）香草燕麥烤菇 2006/06/28燕麥所含的蛋白質和維生素較其它穀類高，所含的鐵質亦高於其它穀類好幾倍，研究顯示每天食用50g的燕麥粥，可獲得3g的水溶性纖維，約可降低2...
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【貝葉蓮心】–素食（24）豆腐餃 2006/06/21豆腐為食藥兼備之素材，具有補虛、益氣之功能，具含有豐富的蛋白質、卵磷 脂、食物纖維、維他命、礦物質等，對降血壓、降膽固醇及防癌、延緩衰老...
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【貝葉蓮心】–素食（23）油淋鮑菇 2006/06/14菇葷類含豐富鉀、鐵、鈣等礦物質，可平衡體內電解質、協助調整血壓、改善水腫、幫助造血及骨骼強化。
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【貝葉蓮心】–素食（22）焗烤蕃茄 2006/06/07醫學上已經證實吃蕃茄可減少乳癌、消化道癌、口腔癌、肺癌、攝護腺癌……癌症的發生機率，蕃茄又具有保護心血管系統之功能，更具有美容、減肥的妙...
