全世界中國菜廚技大賽
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東北菜選手:讓世界品嚐家鄉菜餚自然風采 2012/09/289月27日下午2點15分,新唐人電視臺在時代廣場舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」現場,由大賽嘉賓、來自地中海島國塞浦路斯(Cyprus)的...
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「清中求鮮,淡中求美」的粵菜 滿足食客味蕾 2012/09/28時代廣場作為紐約大都會的一扇窗口﹐向來自世界各地的客人展示著大蘋果的風貌。昨天(27日)﹐一向以現代感著稱的時代廣場上出現了五個古色古香...
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聯邦眾議員:以支持新唐人廚技大賽為榮 2012/09/28來自紐約皇后區的聯邦眾議員克勞利(Joe Crowley)9月27日下午來到位於時報廣場的第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」現場。他表...
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「尚滋味 好辛香 」廚技大賽川菜登場 2012/09/289月27日在美國紐約時代廣場隆重登場的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」北美區初賽第三場是五大菜系之川菜的比賽,下午1點10分,比賽在紐約州...
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粵菜參賽選手﹕大賽提供平臺展示中國菜 2012/09/289月27日上午11時,新唐人電視臺第五屆全世界中國菜廚技大賽北美區初賽在世界經濟文化中心--美國紐約市的時代廣場隆重登場。參加了第一輪比...
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廚技大賽選手:參賽為的是增進了解 2012/09/28「今天能參加比賽心情很激動。」9月27日中午,參加第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」第一輪比賽的川菜選手何思聰廚師在比賽後告訴記者。
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廚技大賽再現古長安宮廷盛會 2012/09/28古長安是古代中國經濟文化最鼎盛時期唐朝的帝都,就如同被稱為世界之都的紐約,1000多年前的古長安是當時的世界中心,大批的外國使節雲集在長...
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川菜前獎牌得主:廚技大賽就像廚師的奧運會 2012/09/28第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」今天(9月27日)在紐約時代廣場開幕,去年前來參賽並獲得川菜銀獎的澳洲選手陳依春表示,再度報名來參賽...
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廚技大賽時代廣場開鑼 中西遊客喜迎中華文化 2012/09/28特製的仿唐朝亭閣造型的廚車「擂台」、敦煌圖案的涼傘、「唐」字旗幡、考究的仿古小轎、侍者身著唐朝服飾穿梭其中……電影裡才能看到的古中國唐朝...
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全世界中國菜廚技大賽 選手摩拳擦掌 2012/09/27紐約時代廣場被稱作世界的十字路口,也是首屈一指的超級廣告熱區。今天(9月27日)「全世界中國菜廚技大賽」的北美區初賽、名廚鐵鍋挑戰賽和大...
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北京烤鴨名師讚大賽樹正宗規範 2012/09/25不少人喜歡北京烤鴨,要吃到正宗北京烤鴨的味道,不用到北京,在香港就可以了。沙田凱悅酒店中餐廳「沙田18」助理主廚趙卿民師傅將正宗北京烤鴨...
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星級名廚余健志支持新唐人大賽 2012/09/25第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」將於9月27日於紐約時代廣場隆重展開,香港星級名廚兼食評家余健志和演技派明星郭峰都讚賞大賽以傳統菜為...
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粵菜廚師覓知音 讚大賽承繼傳統 2012/09/25以發揚傳統飲食文化為己任的第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」將於9月27日在紐約隆重登場,擅長烹調傳統粵菜的香港資深廚師梁錫龍兩兄弟讚...
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六星店名廚賀大賽 盼美味傳世 2012/09/25由前水警總部改造而成的尖沙咀六星級酒店Hullett House,是香港著名的古宅酒店。旗下中餐廳隆濤院行政總廚施輝師傅,讚賞新唐人舉辦...
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西方名廚時代廣場將演鐵鍋挑戰秀 2012/09/18第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」將於九月二十七、二十八日在時代廣場隆重舉行:第一天比賽結束後,於傍晚七點,五位西方名廚將現場掌勺爆炒...
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大賽全球矚目 餐飲名人讚盛事 2012/09/17新唐人電視台舉辦的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」,將於9月27日在紐約時代廣場正式登場,香港餐飲界名人、餐飲雜誌出版人陳植漢稱讚大賽獲全...
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川菜前獎牌得主﹕這就像廚師的奧運會 2012/09/16第五屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」即將於9月27日在紐約時代廣場開幕,去年前來參賽並獲得川菜銀獎的澳洲選手陳依春表示,再度報名來參賽...
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中國菜魯菜入圍邱錦兆 謙和無私傳承廚技 2012/07/13(大紀元記者莊麗存台北報導)皇池溫泉御膳館的行政主廚邱錦兆,入圍今年第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽中的「魯菜」菜系。邱錦兆認為...
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淮揚菜入圍選手:飲食界重外表忘了傳統味 2012/06/18第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽在台北花博爭艷館舉行三天賽事,來自各地廚師同台較勁,36號淮揚菜參賽者蘇茂璋脫穎而出入圍決賽,將有...
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魯菜入圍選手:善良謙虛為廚師首要 2012/06/18第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽中的「魯菜」菜系入圍決賽的邱錦兆,以最快速度完成二道指定、自選料理;他認為,好的廚師必須要有顆善良...
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川菜選手:比賽臨場感提升廚技與機智 2012/06/17第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽17日在台北花博爭艷館舉行的第三天賽事。62號川菜參賽者鄭江海作菜30年第一次參加比賽,雖然很緊張...
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川菜選手﹕參賽後餐廳來客量增4成 2012/06/1717日在台北花博爭艷館舉行的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽第三天賽事,67號川菜參賽者鄭田啟弘今年第二次來參加新唐人廚技大賽,他...
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川菜選手﹕廚師沒廚德跟壞人沒兩樣 2012/06/17第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽17日在台北花博爭艷館舉行第三天賽事。59號川菜選手羅麒祥非常支持新唐人廚技大賽,今年是第三次參加...
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快訊:14好手入圍「全世界中國菜廚技大賽」 2012/06/17新唐人電視台主辦第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽6月17日下午三點半,在台北花博爭艷館圓滿落幕。經過三天緊湊激烈比賽,共有14位選...
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川菜主廚:品味正統內涵 挖掘傳統菜色 2012/06/17第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽今(17)日舉辦最後兩場比賽,第六場參賽的65號選手、桃園福利川菜主廚林俊榮認為,挖掘傳統菜的製...
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淮陽菜選手:參賽讓眼界大開大豁 2012/06/17第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽15日在台北花博爭艷館隆重登場,參加第二天賽事31號淮陽菜選手陳啟輝表示,透過參賽可以在準備過程中...
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不斷學習向上 增進自己廚技 2012/06/17新唐人電視台第五屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽第二天,28號川菜選手吳秉源第一次從香港來台灣參賽,一開始真的有些緊張,以後在比賽就會...
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淮揚菜選手:有好觀念才能做出好菜 2012/06/17弘揚正統中華烹飪技藝的新唐人電視台第五 屆「全世界中國菜廚技大賽」在台北花博爭艷館舉行,備受飲食界矚目。14歲就進入餐飲業的37號淮陽菜...