在華南的薑產區，至今還有「每天3片薑，不勞醫生開處方」這種古老的寫意不寫實的說法，其實這「三片薑」呢，數量上講的非常妙，因為薑雖能延年益...

甚麼樣的人最能感受到薑的好處，並且深深體會到薑確實在保護著他們呢？這以下幾種人應該最明瞭了：

說到薑，大家都愛它，古人愛它，今人愛它，東方人愛它，西方人也愛它，我愛它，你也愛它(我猜得對吧～)；您看每年耶誕節，滿街烘焙的薑餅人、薑...

據報導，現代科學研究表明，生薑中含有過氧化物歧化酶，它是一種抗衰老的物質。生薑裏還含有一種特殊物質，其化學結構和阿司匹林乙醯水楊酸相似...

人們常說「冬有生薑，不怕風霜」，用它們作調料不僅能使菜餚增味添香，而且它們特有的辛辣味可以刺激人們的食慾，增加其胃口。薑還具有保健兼治病...

中老年人經常適量地吃點生薑和姜製品，可以達到防病、抗衰、延年的效用。本文就介紹了生薑治病的幾個驗方。

中醫草藥文化博大精深，古代神農氏為人類醫藥學奠定了堅實的基礎。以薑為例，在《神農 本草經》中說：生薑性味辛溫，入肺、脾、胃經。有解表散寒...

薑不僅是調味品，而且還能嫩化牛肉。

薑既可作蔬菜、調料，又可入藥，用途非常廣泛。民間流傳有很多關於薑的歌謠，如“上床蘿蔔下床薑”、“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片薑，熬熟對入...

痤瘡是青年人的皮膚常見病，在這裡，我向大家介紹一種簡單、經濟的新方法，就是用生薑治療痤瘡。

廣東「新快報」報導，當地有不法商人使用硫磺和藥粉，炮製出「色澤鮮亮」的有毒生薑出售。更可怕的是，每天至少有二十噸這種有毒生薑銷往廣州、東...

一、用法：將生薑切片約厚三分，以針穿數孔，安置肚臍上，再將艾條點火，放薑片上灸之，或隔一些距離，如感覺灼熱，將艾條稍微提起。

寒流一波波來，不少女性飽受手腳冰冷之苦，署立台中醫院中醫科主治醫師許淑雯今天表示，除了使用暖暖包之外，來上一杯暖暖的薑茶也是不錯的選擇...

十二月，什麼食材最火紅？當然是生薑囉！除了滿街聞得到薑母鴨香味；天氣愈冷，薑茶就愈熱賣；時下流行的南洋風料理，以及火鍋店裡的泰式湯鍋，也...

自由時報記者馮亦寧╱台北報導攝影／記者陳俊良

南投山區盛產的傳統老薑，已進入盛產季節，不料受到大型外來品種的競爭下，一上市價格就慘跌，產地每公斤只剩十塊，農民大嘆血本無歸，連雇工採收...

1. 題且: 薑及如何在家種植

法新社明尼阿波利斯10月29日報導， 美國明尼蘇達大學的研究人員說，在老鼠身上的初步實驗發現，薑含有一種活性化合物稱為六薑辣素，可以抑制...

美國明尼蘇達大學的研究人員說，在老鼠身上的初步實驗發現，薑含有一種活性化合物稱為六薑辣素，可以抑制人類直腸癌細胞的生長。明尼蘇達大學設在...

生薑可除老年斑 生薑可除老年斑

「家備生薑，小病不慌。」這一民間流傳的話得到了現代醫學證明。生薑的主要成分是揮髮油、薑辣素、樹脂和澱粉。具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三...