(http://www.epochtimes.com)
【大纪元6月21日讯】 对于英国监管机构测出香港多只酱油有致癌物质，李锦记表示，英国所指的两种物质，两年前该公司已没有采用。
明报报道，英国食品标准管理署，发现22只酱油含两种致癌物质：“３氯丙醇”及“１，３二氯丙醇”，这些酱油品牌，许多是香港市民常用的牌子，包括李锦记，珠江桥牌等。
香港李锦记发表声明，李锦记在两年前1999年时，在生产过程中已剔除含有该两种致癌物质的原料，而今次英国方面所做的李锦记样本，均是该公司在此前所制造的产品。
李锦记表示，以前曾经使用含有氯丙醇的酸水解植物蛋白调味液HVP原料。
李锦记表示，现时生产的酱油，均以国际上最严格的氯丙醇标准，并向顾客保证产品均符合现行食品安全指引。
港府表示，有向业界劝吁，少采用该两种治癌物质，该署去年在72种有关食品，测出两成含有“３氯丙醇”，事后已要求业界改善。（详见文末相关新闻）
被英国食品标准管理署指有问题的酱油，包括李锦记旧庄特级蚝油、李锦记熊猫牌鲜味蚝油(罐庄和樽庄)、李锦记熊猫牌辣味蚝油、李锦记豉油鸡汁、美味源金唛生抽、金兰老抽、珠江桥牌生抽王(Superior soy及Superior soy sauce)、珠江桥牌草菰老抽、珠江桥牌鲜虾油、同珍金标酱油、珍味斋生抽XO、珍味斋原生抽、皇尊老抽王、金天鹅老抽王、Golden Mountain牌的Soya bean sauce、Seasoning sauce和Soya bean sauce(Seasoning sauce)、Sinsin牌的Oyster sauce、万家香牌（Wanhashan）的两只酱油，一共二十二种酱油。
(http://www.dajiyuan.com)
