美餐饮连锁王国“塔可钟”创始人离世

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【大纪元1月20日讯】(大纪元朱蓉儿综合报导)总部设在美国加利福尼亚州尔湾市(Irvine)的墨西哥式快餐连锁店塔可钟(Taco Bell)的创始人格兰‧拜尔二世(Glen W. Bell, Jr)于星期天(17日)在兰乔圣菲的家中去世,享年86岁。

塔可钟(Taco Bell)是目前世界上规模最大的提供墨西哥式食品的连锁餐饮品牌,隶属于百胜全球餐饮集团。塔可钟在全世界有超过7,000家连锁餐厅,

创始人格兰‧拜尔出生于南加州Lynwood市,二战退役后,开始涉足餐饮业。1948年,他开设第一家免下车餐厅,供应汉堡和热狗。当时麦当劳的扩展如日中天,拜尔独辟蹊径,决定在菜单中加进墨西哥式食品。

1958年拜尔和同伴在长滩开设第二家餐厅“E!Tacos ”,很成功。拜尔想拥有自己的连锁店,因此他卖掉股份,于1961年和一个员工开设 了第三家餐厅“Der Wienerschnitzel”。这期间,拜尔的另一个员工开设了一家后来叫做德尔塔克(Del Taco)的连锁店。

1962年,拜尔于Downey开设了他的第一家塔可钟餐厅。此后,更多的塔克钟连锁店纷纷在长滩、派拉蒙和洛杉矶地区出现。

1964年拜尔卖掉他的第一个塔可钟连锁店。

1978年,拜尔把868家塔可钟餐厅转让给百事可乐。

塔可钟现每星期顾客超过3,680万人,在美国有超过5,600家餐厅。每年在美国本土提供超过20亿的玉米卷和10亿的玉米煎饼。并有超过250家餐厅在加拿大、关岛、智利、波多黎各、澳大利亚和新加坡等地。在美国,塔可钟目前有10万多名员工。

“格兰拜尔是一个在餐饮行业有远见和能革新的人,对家庭一心一意,”塔可钟公司的总裁和执行概念长官古来格(Greg Creed)在新闻发布会上称,“他以谦逊的态度、敏锐的头脑和革新的意识,在美国开创了一个连锁店的王国”。

拜尔住在兰乔圣菲(Rancho Santa Fe)市,妻子和两个儿子先他去世。

塔可钟败退中国

2003年5月21日,塔可钟墨西哥风情餐厅在上海登陆中国,开在上海繁华的南京西路上。2005年1月12日,塔可钟在上海市的第二家餐厅——古北餐厅正式开业。2005年2月27日,深圳首家塔可钟在华润万象城正式开业。

不过,深圳两家塔可钟餐厅已于2008年3月5日停止营业。上海唯一的一家塔可钟餐厅已于2007年10月8日停止营业。至此,所有在中国的塔可钟品牌业务都将停止。据悉,口味不合适可能是主因。 (http://www.dajiyuan.com)

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