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老字号群集

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【大纪元1月3日讯】自由时报记者林秀姿/专题报导 迪化街一段是迪化商圈最重要的市街,更是“南北货”的代名词,台北迪化商圈发展促进会总干事黄德贞表示,迪化老街拥有百年历史,矗立在老街上的老字号也不少,迄今仍是美食家与饕客的寻宝处。

黄德贞推荐到老街必逛的“义和葱蒜行”,位于迪化街与归绥街交叉口的“义和葱蒜行”是超过50年历史的老店,该店充满各种香料气味,不用进门就有扑鼻的香料气味,还可以看到店家摇蒜头的老功夫,是迪化商圈知名的香料批发商。

她还推荐在地人最喜欢去的“龙源药材批发行”,“龙源药材批发行”是迪化街的知名老店,在地人与熟客络绎不绝,比较特别的是该店提供调配好的药膳包,举凡转骨汤、四神汤,以及冬天常食用的火锅药膳,都逐一调配好成一包包,只要加热即可食用。

此外,创立于1968年的“花旗药材行”建筑物外观,是醒目的巴洛克风格,历经多次翻修与重整后,不仅经政府核定为三级古迹,也是大稻埕的特色地标。

黄德贞说,该店的乌鱼子、燕窝、鲍鱼、干贝等高级年节礼盒应有尽有,许多艺人都上门光顾。

远离年货大街的老字号也值得推荐,至今已有113年历史的“李亭香饼店”是迪化商圈知名的百年老店,经典招牌饼是咖喱肉与奶酪平西,每次出炉都很快就被抢购一空。

在“李亭香饼店”隔壁的“江记华隆”,农历年前1个月就可以看到店内穿梭忙碌的人潮,工作人员忙着翻烤猪肉干与猪肉纸,抢购的民众也不断涌入,紧张气氛宛如战区。店家招牌的“香脆杏仁猪肉纸”薄如蝉翼,是最夯的伴手礼。

(http://www.dajiyuan.com)

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