【大纪元2010年11月06日讯】（大纪元记者杜国辉纽约报导）由马来西亚贸发局、马来西亚 (旅美) 联谊会等组织举办的为期两天的“吃，喝，看－马来西亚厨舫”(Eat Drink Explore Malaysia Kitchen) 活动于11月5日 在纽约中央车站的范德比尔特 (Vanderbilt) 大厅举行。马来西亚常驻联合国代表拿督阿里 (H. E. Datuk Hamidon Ali) 出席致词并为活动剪彩。马来西亚驻纽约领事馆的商务领事 (Consul in Conmmercial, Consulate General of Malaysia Commercial Section) 拉提夫 (Wan Latiff) 先生亦出席并致欢迎词。
拿督阿里说，人们一旦尝试过马来西亚美食，就会一辈子不忘。因为马来西亚独特的地理环境和民族环境，马来西亚的美食非常独特，既有各民族的特色，又有各族裔之间的融合，如，面条来自中国，但是通过品尝，你会发现马来西亚的面条的独特。马来西亚的美食充分体现出马来西亚文化的多元性和各种文化的和谐。因为马来西亚是热带气候，欢迎人们在任何时间去马来西亚观光。
拉提夫先生说：从3月份开始，贸发局举办了一系列的活动来推介马来西亚美食，这次活动请到班塔拉 (Bentara)、贝特尔 (Betel)、亚洲咖啡 (Cafe Asean)、双冠 (Double Crown)、朗特 (Laut)、沙爹 (Satay) 等9家马来西亚风格的餐馆，以及菜谱“马来风味”(Flavor of Malaysia) 一书的作者现场签名售书，还有特请的马来西亚舞蹈等文化艺术表演。通过之前的活动，纽约客已经开始知道、了解马来西亚美食，这次还请到了著名的马来西亚厨师现场表演，一定会使纽约客更加了解马来美食。明天也会有4次马来舞蹈的表演， 作为主办者，欢迎所有人偕家人前来品尝美食、欣赏丰富多彩的马来文化。
马来西亚 (旅美) 联谊会会长陈亚汉先生也介绍，这只是全球推广马来美食的活动的一部分，9月14日在曼哈顿举办的饮食文化夜、5月17日在法拉盛举办的马来西亚文化传统日，和正在进行中的马来西亚美食餐车活动都是为了让更多的纽约人了解马来美食和文化，希望马来西亚美食能够像泰国餐那样有更多的人喜欢。
11月5日至6日的活动除了可以品尝独特马来美食外，还可以欣赏马来舞蹈，对马来西亚感兴趣者，还可以到现场的马来西亚旅游局的摊位了解旅游资讯。
