【大纪元6月23日讯】（大纪元记者谢东延报导）“三聚氰胺”余波未了，受害儿童家长还在奔走维权之时，最近一篇名为“牛奶的真正生产日期在哪！教你读暗码！”的帖子在国内网上热传。该帖称，牛奶包装袋上的生产日期并不是真正的生产日期，后面的字母和数字串组成的“暗码”才是其真正的生产日期，文章中还提供了解码方法。此帖再次引起大陆民众对牛奶食品安全的疑虑。
该帖被不少论坛贴吧和博客相继转载，虽然题目不尽相同，但内容都基本一致，网友的反应非常热烈，大赞发贴者是“好人啊！”，很多网友对乳品的质量安全表示很担心，“不知道还好，知道之后不敢喝了”“牛奶！我爱你在心不敢喝啊！”“天啊，在中国还有什么食品是安全的啊！”
破解袋装牛奶生产日期暗码
网贴曝料称，“一般牛奶包装上会有一个生产日期（那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。”
例如，包装上印刷“生产日期：08 05 10 HDC8 H ”， “08 05 10”一般消费者看后会认为是2008年5月10日生产。而“HDC8 H”才是牛奶的真正生产日期，第一个英文字母代表年份，第二个英文字母代表月份，第三个英文字母和数字代表日期，所以真正的生产日期是08年4月28日。
网贴还称，目前中国的牛奶生产厂家的技术条件不达标，牛奶中的细菌含量比国外指标100高几倍。国产奶细菌含量在冬季是200左右，夏季是400左右，如果采用高温杀菌真会把牛奶中的维生素等营养降低（国外用超滤技术质量就有保证）。为了降低成本，中国奶制品工厂所产的牛奶往往保存时间较短，如果生产日期是真实的话，加上储存和运输及商场调配的时间，牛奶可能刚摆上货架就要到失效期了。所以用假的生产日期就能维护牛奶生产厂家的经济利益，只要包装不出现鼓胀的现象，只要人吃了没事，即使过期了也会继续售卖。
记者调查:袋装奶生产日期后确有“暗码”
大纪元记者在广州市面上发现，主要销售的袋装牛奶是两款当地品牌，从两款代装牛奶的生产日期看，在生产日期后面确实还有一组疑似“暗码”。
据国内的媒体报导，国内多家牛奶生产厂家在回应记者的查询时，都称牛奶包装袋上所注日期就是真实的生产日期，后面的字母和数字是产品的批号等等。
国内的民众则有不同的看法，有人说“‘三聚氰胺’盛行的时代，改个日期算得了什么。”“各厂家也不会统一的自己的暗码啦！”“蛇有蛇路，鼠有鼠路，正常！”
牛奶生产业黑幕重重
有关中国牛奶的质量问题，在网上用关键字“中国牛奶投诉” 就可搜索到7,950,000 条结果。从中可以看出在中国牛奶食品安全问题是有多么的严重。
有长期在基层负责收散奶的业内人士曝料，称收奶要检测比重、蛋白质、脂肪、PH值这几个指标，但这都难不住“聪明”的奶农们。牛奶兑水后比重变了，奶农就往里掺刷墙用的大白粉来增加固形物重量，用米汤、桐油增加蛋白、脂肪率含量（现在三聚氰胺不敢用了）。更甚的还有往里掺牛尿！因为鲜奶容易变质发酸，而尿素是碱性物质，酸碱中和后，就可以延长鲜奶的保质期。
另一位业内人士透露，牛奶的“香浓口感”也是一个重要问题。称鲜奶中干物质只占12%，88%都是水，喝起来应该只有淡淡清香。如果喝起来非常香浓，甚至超过鲜奶的口感，让人觉得更香更浓的话，那牛奶中肯定添加了香精、增稠剂、脂肪等物质。
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