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南投茶博会 制茶流程全记录

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【大纪元6月23日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)南投县政府主办的世界茶叶博览会,在中兴新村虎山艺术馆展示一套“制茶流程缩小版”,将制茶过程的器具缩小,完整排列,搭配鹿谷乡农会人员现场解说、操作,参访过的民众虽然没有到茶乡亲自去体验,但对整个制茶的过程都会有一个清晰的了解。

世界茶叶博览会主场地虽然在中兴会堂及周边,但位于中兴会堂后方山上的虎山艺术馆也很值得参观,除了展示世界上主要的各种茶叶及做法之外,更在2楼展馆布置一套完整制茶器具,这套器具按比例缩小,却十分精巧,在展示场内成U型排列,让参观民众更能就近清楚的观看和操作。

负责现场解说的鹿谷乡旅游导览解说协会理事长张幸雄表示,这套缩小版机具,完全根据制茶流程顺序排列,从室内萎凋架、浪菁机、杀菁机、、揉捻机、布球紧压机、布球团揉机、甲种干燥机、热风焙茶机到焙笼一应俱全。

南投县政府农业处长陈朝旺表示,这套机具本来是在鹿谷乡农会茶叶文化馆内,为了让来自各地的参观民众都能很方便的了解整个制茶过程,所以特地从鹿谷山上搬运来会场展示和操作。他指出,这是很具有教育功能的,尤其是对小朋友和都市来的民众,可以让他们很快的了解整个制茶过程,也能让他们了解制茶过程其实是很繁复而辛苦的,以后更能珍惜茶农辛苦制作的茶。

在展示场内也张贴古式制茶与现代制茶的对比图,让民众更了解古今制茶的不同处,这幅对比图还有中英文对照说明,方便来自国外的参观者。 (http://www.dajiyuan.com)

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