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【大纪元2011年10月18日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）黑豆是一优质保健食品，富含多量的泛酸，有助于黑头发不变白，但熬煮、焙炒黑豆的时间相当长、费时且麻烦。下营区农会今年新开发出—黑豆茶，以热水冲泡即可饮用。2011下营农情产业文化暨米食推广活动将于10月22-23日登场，民众可以一窥黑豆的奥秘。
下营区农会总干事曾丁祥表示，为方便饮用，利用在地生产的安全黑豆，开发焙炒过的黑豆茶，让民众简便的享用养生热饮。民众将黑豆茶的黑豆，以水煮或热水冲泡，待开水变成黑紫色就可以饮用，对身体必有莫大的助益。
下营拥有蚕桑、黑豆、白鹅等三宝，农会以此开发出约20种周边商品，并每年定期举办行销活动，以优惠折扣回馈消费者，其中蚕丝被、及下营品牌农特产优惠，提前自21日起至31日结束。
产业文化活动除蚕丝内衣走秀外，还有三宝趣味乐、绘图着色比赛、免费视障按摩体验、台湾首府大学社团表演、黄金传奇闯关活动、道地黑豆鼠麹粿、多项乡情米食供游客购买品尝、套被单趣味竞赛、及有奖问答等。
