从午茶内容 看英国阶级之分

罗蔓

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在阶级明显的英国,从喝下午茶的饮食内容,就可以看出阶级之别。

上流社会

对名流雅仕而言,下午茶是一种生活享受和社交活动,除了高级的茶与点心,器具与礼仪也繁复许多,古典音乐和鲜花更是不可少。手工刺绣、蕾丝镶边桌巾和托盘衬垫也是重要的配备,这些奢侈品象征着贵族阶级才有的家饰。


高级点心和蕾丝桌巾,是维多利亚时代贵妇炫燿品味的奢侈品。(摄影: 孙湘诒 / 大纪元)

中产阶级

一般中产阶级的下午茶,是下班后与家人、朋友闲话家常的好时光,除了基本的茶,佐以丹麦酥或饼干,就能轻松、惬意的与亲友度过欢乐时光。


茶加上丹麦酥或饼干,就能与亲友欢度快时光。(Getty Images)

农工阶级

劳动量大的农工阶级需要多补充体力,因此饱餐一顿下午茶就等于是正餐,常以茶配一些饱足感高的三明治或面包。◇


饱足感高的面包或三明治是农工阶级最优的午茶点心。(摄影: 孙湘诒 / 大纪元)

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