【大纪元2011年05月13日讯】11日下午，沈阳市沈河区查处了八家子五队一处大棚里的“化学豆芽”加工点。经检测，发现这些豆芽每公斤含有6.87微克的恩诺沙星，恩诺沙星为非食用添加剂，不适合人食用。
化学豆芽 流向饭店市场
据《辽沈晚报》报导，在八家子五队的一处大棚里，空气中充满着霉味儿，有近200斤已经发好的豆芽。这些豆芽泡在水中，上面盖着塑料布，每根豆芽都有30厘米长，而且没有根儿。生产豆芽的田女士说：“这些都是剩的，早就不卖了，上回检查之后就不卖了。”
在隔壁的储物间内，发现了近50袋黄豆，以及用来发豆芽的豆芽生长剂和AB素。田女士承认这些豆芽加了生长剂，“是为了让豆芽长得直溜儿。”她表示，这些生长剂是自己买的，生长剂0.4元一袋，AB素0.2元一支。
据介绍，平时家里生的豆芽最多长到四五厘米长，而加了生长剂的豆芽却能长到30厘米，对健康有害。豆芽都是批发出去的，据批发的人讲，这样的豆芽外形好看，主要是拿到饭店，做水煮鱼和大酱汤用。
《辽沈晚报》记者与生产者的对话
记者：一天卖多少？
田女士：一天卖100来斤，咱家小量。
记者：检查之前，一直在销售这些豆芽吗？
田女士：你们没检查，咱们也不懂什么叫毒豆芽。
记者：怎么知道添加这些（生长剂）的？
田女士：问别人的，他们说的。
专家：长期食用“加料”豆芽可致癌
据专家介绍，黑加工点使用了豆芽生长剂和AB素，恩诺沙星是一种兽用药，可使豆芽长得又粗又长，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率。但是人食入后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌。
而无根豆芽素（无根剂）、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素，长期食用会导致各种疾病。
责任编辑：李平
