【大纪元2011年05月18日讯】（大纪元记者李云阁德国法兰克福报导）春天已至，夏日将近，许多人都在考虑减肥。一些人减肥是为了好看，如为夏日穿泳装做准备。而对另外一些人，减肥则是性命攸关的治疗手段。严重的肥胖会导致糖尿病、高血压及关节损伤，并增加冠心病和心肌梗塞的危险。
体重越重，减肥越难，更难的是减下来后的保持。
法兰克福Nordwest和 Sachsenhausen两家医院为肥胖病人提供专业支持。这两家医院都有肥胖外科和及称为Optifast-Zentrum的减肥中心。减肥中心的团队由医生、营养顾问和治疗师组成。完整项目为期一年，针对体重指数（BMI）大于30的肥胖病人。BMI低于30者，可参加一个15周的短期项目。现在两个医院都分别有5个全年组和一个短期组。减肥中心只收那些由家庭医生转过来的、曾严肃地尝试过减肥而未能成功的病人。
减肥治疗以小组进行。首先对病人进行生理和心理检查。治疗分为三个阶段：节食、转换和巩固。病人必须进行记录饮食日志，并被定期抽查血样和其他指标。
第一阶段是为期12周的节食。病人只能吃“处方餐“，即用营养粉冲汤或糊糊吃。这是参与者节食阶段唯一的食物。这些袋装的营养粉有多种不同的口味可供选择，并含有必需的营养成分，但只含800卡路里。不是每个病人都喜欢袋袋餐。但这被认为是不可缺少的一个阶段，旨在打破旧的不良饮食习惯。而且所以大部分病人都会有明显的体重减轻。每周可减体重0.5-2.5公斤。这个快速的成果对很多人来说是个巨大的鼓励。但有时也会带来一个负面效应。有些病人“见好就收“，中断了治疗。然而中途而废是很难有长期效果的。
接下来是为期6周的转换阶段，即从袋袋餐到“正常“饮食。所谓正常，可不是恢复老样子。要做到营养平衡，低脂低热量，但不能缺乏蛋白质。减肥中心让参与者共同做晚餐，要使食物既健康又好吃。鼓励每个人把自己最喜欢吃的饭菜做成低热量的版本。色拉酱、色拉汁要注意不含脂肪或低脂肪。还有很重要的一点是购物训练。每个小组领到一张购物单去购物。目的是让参加者学会并习惯于留心看各种食品的营养价值，饮料也是一样。大家也一起去餐馆和圣诞市场，当然也是出于学习和训练目的。
剩下的33周是巩固阶段。重点是巩固所学，并用于日常生活。比节食更重要的是饮食习惯和运动。根据世界卫生组织的建议，每天至少有45分钟活动时间，每两天要有一个小时的体育运动。但要注意运动项目和程度。不宜一下子过多过猛。羽毛球、壁球和跑步因为动作猛烈，不适合过于肥胖的病人，而以自行车和游泳为好。减肥中心的医生推荐现流行的Nordic Walking，这种运动不伤关节，而且能协条运动，是较好的运动治疗方式。
大约60%的人能完整坚持全年项目。这些受益者中有很多人还要求参加后继训练。
这两家医院也提供手术减肥项目。Sachsenhausen医院的外科主任Weiner医生是德国手术治疗肥胖的先锋。他认为一般病人应以保守方法为主。对BMI大于40者，则应当手术治疗。
