【大纪元2011年05月02日讯】（大纪元记者蔡溶纽约报导）经过一个冬天的冷藏后﹐位于曼哈顿下城东河北边的新阿姆斯特丹市场5月1日今年第一天开放﹐市议长柯魁英和市议员陈倩雯专程前往摇铃﹐预祝这个具有历史的集市为下东城带来更多的游客。
集市的地点位于历史悠久的曼哈顿下城富尔顿鱼市旁﹐一旁是布碌崙大桥。开放首天﹐篮球场大小的市集上堆满了当地新鲜的蔬菜、面包、奶酪、纯手工的新鲜巧克力、自制的果酱、家庭式浓汤、烤肉等等风味小吃﹐还有各式流行的有机饮料﹐热热闹闹的免费供给顾客试饮试吃﹐Cyrilla Suwarsa的烤腰果具有各种不同的口味，有一种加了柠檬香草，吃起来有种泰国的风味，还有辣味的﹔IPSWICH的三文治还吸引了众多纽约客大排长龙一饱口福。
家住附近的黄先生一家三口前来﹐他说﹐带孩子来这里试吃不同的美食兼顾买菜﹐可以度过一个有趣的周末。
富尔顿鱼市2005年搬迁到布朗士﹐目前集市附近的空地包括荒废的鱼市足够容纳10个足球场﹐很多当地人都希望这个具有近350年公共集市历史的地点能重新恢复运作。阿姆斯特丹市场的Robert LaValva说﹐目前阿姆斯特丹市场与150多家新鲜食品商家合作﹐开放季节性的周末菜市场﹐昨日开放日有60多家摊贩参与﹐未来希望有更多的商家加入。
市场助理杨惠芬说﹐这个市场的每一个摊位都是直销供应商(Purveyor)﹐食材全部来自本地的农产品﹐不少是自家设计、或按家族菜谱做出来的食物﹐为了促销自家物鲜味美的产品﹐所以几乎每个摊位都提供产品试吃﹐同时为社区提供新鲜有营养的食品。
柯魁英表示﹐菜市场将带来人流﹐有利于复兴周边的小商业﹐创造就业机会。陈倩雯说﹐南街码头周边发展成世界一级的大型菜市场将有助于下城经济发展。
新阿姆斯特丹市场将于6月5日开始至12月18日﹐每个周日设摊一次﹐7月3日、9月4日和11月27日除外。虽是露天市场﹐但是集市在桥下﹐可以遮阳避雨。
