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【大纪元2011年08月23日讯】 (大纪元记者简惠敏屏东报导) 2011年屏东市农特产销售会将于27日在屏东市千禧公园登场，市长叶寿山及活动代言人歌星翁立友22日举行记者会为活动揭开序幕。叶寿山表示要透过农特产品嘉年华会，使屏东市优质农特产品成为消费市场的亮点，提高农民实际收益。
叶寿山说，屏东市有许多优质的农特产品，如归来牛蒡，崇兰的苦瓜、丝瓜，海丰绿竹笋、香蕉及公馆的水菜等，其背后都有“谁知盘中飧粒粒皆辛苦”的辛苦汗水，但农民不懂行销，难以提升价格，希望活动让民众更认识在地优质的农特产品，打开其知名度，增加农民收益。
记者会上，赞助此次活动的大将日本料理、天沁食府、粤满楼、自然风等4家餐厅，也展示以绿竹笋、牛蒡、丝瓜、水菜、茄子等在地蔬果入菜，精心烹调的养生风味餐，为在地农特产品加持。
立委王进士、屏东市民代表会主席林恊松及多位县议员、代表、里长等也到场支持，希望民众踊跃前往共襄盛举，用实际行动为农民加油打气。市公所也表示，将在24日中午举办公益餐会，宴请弱势团体、弱势家庭一起享用以屏东在地食材为主的美味风味餐。
