【大纪元1月4日报导】（中央社记者姜远珍首尔4日专电）随着国内牛肉价格继续暴跌，南韩畜产业正面临严峻的考验。南韩军中食谱里的进口牛肉，将由韩国牛来代替，以积极支援面临困境的韩牛饲养农户。
南韩“联合新闻通讯社”今天引述南韩大型量贩店肉商报导，目前南韩全国饲养的肉牛达304万头，比饱和量多出50万头，导致最近牛市场价格暴跌，1只肉牛牛犊的价格竟跌到1万韩元（约新台币263元）。
韩国农林水产食品部今天表示，最近牛市场价格暴跌，养牛农户利润急减。农林水产食品部决定用韩牛或肉牛来取代军队官兵食谱中荤菜里的猪肉和进口牛肉，以确保牛的价格稳定。
目前，南韩军队伙食的荤菜大多以进口牛肉为主。
农林水产食品部将与国防部和企划财政部等有关部门协商，争取在1月内敲定确保牛肉价格稳定的计划。
报导指出，600公斤重的韩牛价格于2011年4月售价为438万3000韩元；6月下跌至377万4000韩元；12月更跌至362万2000韩元。
肉牛牛犊的情况更严重，1只4至5个月大小的牛犊，2011年4月为195万6000 韩元，12月竟剧跌至92万1000韩元。
由于畜养的数量超过饱和量，出现有价无市的现象，目前1只牛犊价格竟跌至1万韩元，相当于是200克五花猪肉的价格。不少人忧虑，南韩畜产业正面临严峻的考验。
