标签:
老年痴呆症
【大纪元2012年09月24日讯】(大纪元记者王明编译报导)根据一项最新研究，菠菜可以帮助对抗老年痴呆症。研究人员发现，低量维生素C及β-胡萝卜素能对抗老年痴呆症。维他命C存在柑橘类水果之中，β-胡萝卜素蕴含在胡萝卜、菠菜及杏子里。
据英国《每日邮报》报导，德国乌尔姆大学的科学家观察74位轻度阿兹海默症患者和158名健康人之间的差异。参加实验者年龄介于65至90岁，先进行神经心理测验，回答生活方式的问题，再作血液检查，并计算身高体重指数(body mass index)。
该研究主持人流行病学教授加布里埃莱．内格尔(Gabriele Nagel)和神经科教授克里斯蒂．阿尔尼姆(Christine von Arnim)组成的研究小组发现，轻度痴呆患者身体中维生素C和β-胡萝卜素的血中浓度，较对照组显着降低。而其它抗氧化剂，包括维生素E、番茄红素和辅酵素Q10则血中浓度和对照组无显着差异。
维生素C和β-胡萝卜素可以预防老年痴呆症生成和发展，不过，仍须更多的实验者加入纵向研究，以作进一步的确认。
阿兹海默氏症由于脑部发生变化而有健忘、缺乏方向感和认知能力下降等症状。而阿兹海默氏症与长时间累积的氧化压力(oxidative stress)阻碍了体内多余氧自由基的排除，所以被怀疑是促成该疾病的原因。这也使得科学家们极力研究各种抗氧化剂，藉以防止神经退化性疾病。
此研究发表在近期《阿兹海默症期刊》 (Journal of Alzheimer’s Disease)。
（责任编辑：唐依旋）
