屏东独居老人 寒冬享鸡汤

【大纪元1月28日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县28日电）屏东县政府与屏东基督教医院今年首度办理全县独居老人送鸡汤活动，全县2678名独居老人，今天在寒冬中享用热呼呼的鸡汤。

屏基因承办屏东县政府老人居家服务、独居老人紧急救援通报系统、失智老人爱心手链等服务，10年前开始在过年前夕送鸡汤给独居老人，往年鸡汤只送给装设紧急救援系统及屏东市各社区的400名独居长者。

今年，屏东县政府委请屏基将送鸡汤的活动扩及全县的独居老人，屏基除了对外募款外，也征求送鸡汤志工。

送鸡汤活动分2天进行，上周5先配送屏东市、内埔乡和麟洛乡，其余地区的2200份在今天配送。

送鸡汤在东港镇安泰医院、辅英医院、枋寮医院、恒春基督教医院及各乡公所、社区发展协会、教会的通力合作下，总计动员487名志工宅配鸡汤。

在遍远地区，一些乡代表和乡长也投入送鸡汤活动，像三地门乡乡长潘胜富就率队领鸡汤、送鸡汤。

原住民不习惯药膳鸡汤，屏基还特地请当地餐厅或厨师烹煮适合原住民口味的鸡汤。

为求新鲜，从屏北到屏南共有10名外烩厨师在清晨4、5时便开始烹调鸡汤，以便在上午10时前将数百份鸡汤送到各个志工据点。

负责314份鸡汤的万丹乡施姓厨师担心老人家吃不饱，还自掏腰包多送老人1份炒面。

屏基三地门乡长期照护关怀据点的居家服务督导许惠贞带着鸡汤探望住在安坡村的80岁卢陈阿嬷时，卢陈阿嬷一喝到热腾腾的鸡汤，满足的说“好喝”。