【大纪元2013年11月14日讯】（大纪元记者何蔚澳洲悉尼编译报导）澳洲昆省布里斯本一家餐饮公司，本月初在墨尔本赛马节上提供的食物，造成220人食物中毒，其中一名77岁老妇不幸死亡。昆省政府正就此事件进行调查。
据澳广报导，食物中毒者是感染了沙门氏菌（salmonella bacteria）而发病，有关机构怀疑这是由一批土豆沙拉引起。该餐饮公司在11月5日为墨尔本赛马节提供了多达40种不同的食物。
布里斯本北区公共卫生部门的维拉克（Susan Vlack）博士说，他们担心此细菌会通过那些发病者，造成更广泛的社会性传染。她还说，没有太多症状严重的病人，已经确定住院的有7人，其中两人比较严重。
维拉克表示：“沙门氏菌特别容易在肉类中产生，如鸡肉、猪肉、牛肉和蛋制品中。这些制品往往是订餐的一部分，所以有时少量被用于不同的菜肴中。” 她建议，“如果你生病了，发烧和腹泻，要看医生检查。”
她还表示，已致函所有使用餐饮服务商的公司和私家活动组织人，告知他们警惕食物中毒，并提请他们当发现食物中毒病人时，要报告给卫生部门，特别是如果发病者是卫生工作者或处理食物的工作人员。她解释说，接触细菌后，症状通常在72小时内发展，但有时要长达两周才出现。该疾病可能持续4至7天。
（责任编辑：李熔石）
