台湾国际猪脚节 创意料理上桌

【大纪元8月11日报导】（中央社记者林绅旭台北11日电）2013台湾国际猪脚节今天在台北火车站揭幕，将在百货公司和屏东当地展售著名的屏东猪脚。

主办单位台湾农渔物流协会表示，台北火车站大厅将展出台湾猪脚故事展，分成历史典故、本土谚语和创新食谱，并以中文、英文两种语言，向参观的旅客、消费者解说。

行政院农业委员会主任委员陈保基出席开幕活动时表示，猪脚节能展现出屏东在地的特色，发展在地的经济，同时可向国际推广台湾的猪脚美食。

屏东华珍公司今年推出猪脚创意料理，请来大厨精心研发，将猪脚肉包入月饼内馅，成为相当特殊的小吃，希望搭上中秋节礼盒的热潮。

台湾农渔物流协会说，今年与百货业者合作，在台中大远百、板桥大远百举办猪脚、猪肉美食祭，并在屏东举办多项活动。

台湾农渔物流协会指出，更多“2013台湾国际猪脚节”系列相关活动讯息可以在活动官网找到，或者上脸书（facebook）的粉丝团查询。