【大纪元9月16日报导】（中央社记者汪淑芬台北16日电）中华航空首次举办厨艺赛，邀请食品及餐饮相关科系大专院校生参加，提供奖金及机票，希望寻找“空中大厨”明日之星。
华航今天宣布，“第一届华航杯创意厨艺竞赛”即日起至10月11日开放报名，只要就读餐饮、食品相关科系大专院校学生，获学校推荐后就可参加。
华航发言人杨子葆说，为鼓励学生展现创意，参赛学生须提出“前菜加主菜”的创意食谱书面资料。因航空餐点与地面餐点熟制过程不同，入围者可到华膳空厨参访，了解航空餐点的制程。
杨子葆表示，入围学生创作的空厨料理，都有机会与华膳合作，成为华航区域餐点，前3名还可获得最高新台币5万元奖金，并有机会参与华膳提供的企业实习。
华航首届厨艺赛邀请名厨“阿基师”郑衍基担任决赛评审长。10月25日公布24组入围名单，11月9日进行初赛、决赛。
