韩国特色中秋节 传统民俗吸引游客

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【大纪元2013年09月19日讯】(大纪元记者洪梅/文龙韩国首尔报导)韩国和中国都把农历八月十五定为中秋节,但是韩国的中秋节又有着自己的特色。特别是韩国政府一直致力于保护这些传统的民间民俗文化,所以各地中秋庆典一直丰富多彩地呈现着,甚至吸引着各国游客。

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

韩国的中秋节因地区不同,习俗略有差异,但是都依然保存着完好的传统仪式。韩国的中秋节也叫“秋夕”,是韩国第一大传统节日,一般法定放假3到5天。由于今年中秋节后正是周末,所以大部分单位放假5天,这几天除了家庭团聚,共同祭拜祖先以外,还有各式各样的民俗庆典。

年年上演“民族大移动”

韩国5天的中秋连续假期,17日公路上出现返乡的大塞车。(KIM DOO-HO/AFP)

韩国中秋节这一天,离家在外的人如果没有特殊原因,必须回家拜祭祖先,与亲人团聚。韩国人极重孝道,中秋节子女能否回家拜见双亲长辈,是衡量子女孝顺与否的重要尺度。因而在韩国,大部分人在中秋这一天不论身在何处,即使再忙也都要赶回去,与家人团聚。无故不回家的话,往往是会被严厉指责的 ,家族关系也会因此深受影响。

韩国有个词语专门用来形容中秋节的大规模返乡现象,叫做“民族大移动”,大量的返乡人口给交通带来巨大压力,火车、长途汽车和国内航班在中秋返乡大潮期间往往一票难求,特别是火车票往往在一个月之前就已售空。乘坐私家车也是一样,尽管要在路上耗掉平时两三倍的时间,但大多数韩国人会趋之若骛、义不容辞。

韩国交通研究院称,今年中秋节前后的17至22日,拥有5,000万人口的韩国约3,513万人使用交通工具往返各地,比去年同期增加4.9%,每日平均585万人,比去年同期增加4.8%,更比平时增加84.5%。

“祭祀”祖先重传统

祭祀祖先是韩国中秋节永恒的主题,也处处体现韩国人对祖先的“孝道”。往往在中秋节的前一天,妇女们开始准备供桌。供桌的食物很讲究,一直传承古训,如水果的个数必须取阳数(如必须是一、三、五个等)、几种蔬菜必须素炒、必须具备的供品种类等。

实际上,各个家庭在中秋节前十几天就会到祖坟上清理杂草,将祖坟修整一新。中秋节当天早晨,每家每户早上都起来很早,男女老少们都换上新衣服,摆好供桌。

摆放供桌时,为表示尊重祖先,不可以直接端食物,而是必须用托盘托起食物,送到供桌上。举行中秋祭祀时,依次磕头、敬酒、献食,追思祖上的恩德。接着会去扫墓,在祖先的墓地前磕头、敬酒、献食。

韩国的特色中秋“月饼”:松饼

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。图为制作的韩式月饼“松饼”(全宇/大纪元)

月饼是华人庆中秋的标志性食品,而韩国人过中秋节时,也有一种韩国特色的“月饼”——松饼。因为蒸的时候要在蒸笼里放上松针,所以叫松饼。

松饼是韩国人过中秋节时必须准备的特色食品。因地区不同,松饼的形状和馅料各式各样。有的像中国的饺子,有的像一轮弯月,有的像南瓜,有的像飞谍。皮儿大部分是用糯米或加入野菜的糯米制成,馅儿一般用红豆沙或栗子、芝麻糖制成,然后放在松针上蒸熟。 味道清香甜蜜,入口缠绵,有和美团聚之意。

在古代,人们在所有祭祀仪式结束后还要开展一些民俗游戏,如踢毽子、坐跷跷板、打陀螺等,现在这种风俗在普通人家已经很难见到,不过在一些公共庆典的场合,仍然可见民众参与这些传统的民俗活动,近年来随着外国游客的增多,这些传统民俗甚至成了韩国特有的一种观光资源,各国游客也在踊跃参加这种活动。

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

2013年 9月19日,韩国首尔韩屋村举行各种传统表演欢度中秋节。(全宇/大纪元)

(责任编辑:赵云)

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