【大纪元2014年01月29日讯】（纽约讯）2014年1月31日，中国的农历将告别蛇年，迎接马年。在中华文化中，马象征着积极、欢腾和活力。无论您是与家人一起庆祝的华人，还是只想体验一下纽约中国新年的快乐，在未来的几周里，有很多方式来欢度。从饱餐一顿可口的饺子，到观看一两次热闹的游行，在纽约，或许至少有三种方式来度过中国新年。
观看一、两次游行
2月2日星期天，超级碗开战之前，第15届华埠中国新年大游行在曼哈顿唐人街下午1点开始。本次游行从Mott街和Hester街出发，有精美花车，舞狮和舞龙表演，现场音乐表演，军乐队和杂技演员。虽然游行通过唐人街尽可能的每一条街道，最后，它还是要在大约下午3点左右，在Broome街和Forsyth街结束，在那里，罗斯福公园（Sara D. Roosevelt Park）周边，会有更多的节日庆祝活动。
如果错过这次盛会，在随后的周末，2月8日周六，还会有另一个中国新年大游行，这次的游行地点是在皇后区法拉盛。马年法拉盛中国新年大游行将于2月8日上午11点准时开始。游行线路为从37街（37Ave.） 出发，到友联街（Union St.）后右转，沿友联行至三福街（Sanford Ave.），延三福街行至缅街（Main St.）后右转，之后延缅街到39街飞越皇后大楼前结束。预计有上万人参加这次游行，与曼哈顿的游行规模几乎一样。
自制一场盛宴
纽约城里有许多美味的饺子馆可以供读者选择，让您度过中国新年，或许，您可以去一家更好的店，学会自己制作，再加上其他一些好吃的中国菜。今天（1月29日），包厘街（Bowery）的Whole Foods超市（休斯顿东街95号， 212-420-1320 ，wholefoodsmarket.com ）将主办一次55美元的动手课程，由Wai Chu示范指导。菜单有金鱼形的鳕鱼饺子、烤鸭炒年糕、香煎鸡蛋海鲜酱面和最后的糖馅汤圆。
在这次庆祝活动中，这些菜肴都是以祝福长寿、新年发财和幸福为主题。您还可以参加2月8日下午1时在Buddakan餐厅的85美元课程（第九大道5号，buddakannyc.com ），餐厅厨师将教客人如何制作那里的美味饺子。课程过后，会有一个大型的早午餐，而且，每个参与者可以得到一个礼品袋带回家。（需要电话预订，212-989-6699。）
饱食一顿大餐
制作自己的中国新年晚宴，也许有点令人生畏。不要害怕，纽约城中最好的一些中餐馆提供多种大餐等着你。让我们再次来到Buddakan餐厅 ，那里准备有马年的特别宴席。1月31日和2月14日期间，在美味的中国新年菜单上，每一道菜都有特殊的意义。南瓜虾饺象征财富，五香熏鸭象征智慧，海鲜火锅象征富裕，最后以厨师Daniel Skurnick制作的柑橘巧克力香草蛋糕象征运气作为结束。2月9日从中午12点到下午3点，该餐厅也会有一个盛大的点心早午餐，价格55美元，有特级厨师布赖恩．雷（Brian Ray）和黄阳（Yang Huang）制作的三道菜，以及舞狮表演和音乐节目主持人Timka的音乐，而且最后派发幸运红包，其中有一个包含特别奖金。（需要提前预订，电话同上。）
另外值得一试的盛宴在“中国咖啡馆”（Cafe China）（东37街13号， 212-213-2810 ， cafechinanyc.com ） 。整个2月份，餐厅提供一个六道菜的两人晚餐，118美元，包括胡椒牛肉、红烧白菜扇贝，有羊肉、大虾、牛肉、烟熏豆腐和比目鱼的干锅，是传统的四川新年宴席。
莲花蓝（Lotus Blue）（Reade街100号，212-267-3777 ， lotusbluebar.com ）从1月30日至2月13日也提供火锅宴，每人38美元，包括不限量的蔬菜、豆腐、猪肉、牛肉和两个虎虾，唯一的要求是，每桌每人都必须预订火锅，每桌必须四个人预订，还必须电话预订。
（责任编辑：艾瑞克）
