【大纪元3月30日报导】（中央社记者徐梅玉约翰尼斯堡30日专电）南非最流行的饮料当属可口可乐，黑人视为圣品，但属外来饮料。现在介绍3种十分风行的本土饮料。
首先是风靡全球的罗伊博士茶（Rooibos Tea），台湾简称为博士茶。此茶不含咖啡因，喝了不怕失眠，加上低单宁酸与特殊清爽口感，且可增加血液中抗氧化成分，成为广受大众喜好的健康茶。又因全球只有开普敦的气候与土壤适合栽培种植，成为南非国宝之一。
过去，它是养在深闺人未识，价格很便宜，近几年因为气候变迁减产，加上市场需求大增，价格已攀升许多。博士茶可以冷饮亦可热饮。热饮可分为加糖与鲜奶的传统奶茶，或仅是添加柠檬片与蜂蜜的柠檬蜂蜜茶，或原味原色，什么都不加，各有独特风味。
其次是100%纯天然苹果苏打（Appletiser）与红或白葡萄苏打（Grapetiser），也称为果汁汽水。由于没有任何添加物、糖或酒精成分，价格比一般饮品高出一倍，但依然拥有讲究健康饮料的广大消费群，市场历久不衰。
最后介绍的是柯拉饮水（Kola Tonic）。它没有酒精成分，呈深红色、浓稠、很甜，不能单饮，倒入杯中后，必须加入无味或柠檬口味不含糖的苏打水，再添入冰块，混和后颜色渐渐变淡褐色，冒着气泡，喝一口，很像华人的酸梅汤，十分爽口。
南非饮料种类繁多，数不胜数。在餐厅用餐，侍者会请客人先点饮料，再点餐，有些像广东茶楼饮茶，先决定茶的种类，再选点心。（详细报导内容请见“全球中央”杂志2014年3月号）
