【大纪元7月17日报导】（中央社记者程启峰高雄17日电）高雄市民政局委托三民第二户政事务所开办外配生活适应辅导班，今天邀请大厨传授台菜手艺，吸引30名外配参加，纷纷叫好。
这项“外籍与大陆配偶生活适应辅导班”以台式料理课程最受欢迎，有来自中国大陆、越南、菲律宾、香港等30名新移民参加。
课程在树德家商厨房举行，由校内餐饮教师包华凌率两名助理学生授课，高雄餐饮职业工会常务理事洪三赞也特别友情赞助，客串担任主厨，料理课由两名餐饮老师指导，学员大呼受益匪浅。
洪三赞诙谐逗趣的教法，令人拍案叫绝，印象深刻，尤其课程中不断以搞笑的方式介绍调味料及食材料理方法，逗得学员捧腹大笑。
邓姓学员家住屏东，由婆婆代为报名，婆婆为当其表率，也参与台式料理课程，婆媳一起上课，分工合作，同心协力完成红烧鱼、蒜泥白肉、彩椒炒芦笋、凤梨炒龙须菜及排骨冬瓜蛤蜊汤等，彼此分享美味佳肴，并竖起大拇指，直呼“粉有趣”。
凤山来的阮姓学员，儿子8个多月大，每次上课丈夫总是全程陪伴老婆身旁，料理课当天，目不转睛深情忘着老婆洗菜、切鱼的身影，场面温馨。
当学员大展身手，有人技巧生涩，手忙脚乱。但来自青海的张姓学员，手脚俐落，三两下就把食材处理完成，她说，父亲在大陆是开餐馆的，做菜对她来说驾轻就熟。
