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伴手礼
【大纪元2014年09月15日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）宜兰樱桃鸭深受国人喜爱。9月15日上午10时，圣母医护管理专科学校举办“2014鸭乡鸭香活动”竞赛初赛。年轻学子以台湾鸭肉或蛋为原料，制成创意伴手礼，展现鸭肉、鸭蛋的多元风貌。
宜兰县政府农业处长周庆安表示，养鸭在宜兰是很大的产业。为能提升鸭肉、鸭蛋的加工产值，将养鸭产业带入观光，宜兰县饭店配合推出“鸭”料理，制作鸭肉、鸭蛋成为伴手礼，希望提升养鸭产业成为农村旅游重要的一环。
农委会畜产试验所宜兰分所林荣新表示，宜兰的樱桃鸭肉质含有多元不饱和脂肪酸，一只成熟好吃的烤鸭要养90～100天、重量约在3～3.4公斤。
参赛学校圣母专科餐旅科及国立苏澳海事两所学校。参赛学生拿出平日所学技艺，发挥创意，中西合璧，将传统鸭肉、鸭蛋摇身变成精美的伴手礼及午茶点心──芝麻鸭香塔点、浓绵黄金吉士、咸蛋黄鸭赏宝岛酥等。各种新式突发奇想的好滋味，跳脱以往大家对鸭肉、鸭蛋既有的印象。
2014创意鸭肉、鸭蛋烘焙伴手礼竞赛总冠军赛，将于9月28日在冬山河亲水公园举行。现场参与民众都有机会决定谁是2014创意鸭肉、鸭蛋烘焙伴手礼竞赛总冠军；当天另有免费的樱桃烤鸭品尝、劲歌热舞表演、香煎鸭蛋DIY、彩绘鸭DIY等众多免费DIY活动。
今年参与9月20日到9月28日鸭乡巡礼活动，可在主活动会场免费领取2013年“鸭肉、鸭蛋烘焙伴手礼竞赛”总冠军的精美伴手礼。欢迎洽询宜兰县养鸭生产合作社服务（电话：03-9606051~2），“游鸭乡 飨鸭香”活动网址:http://www.facebook.com/ilanduck
责任编辑：郑桦
