【大纪元2015年01月13日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）禽流感疫情持续升高，引发消费者忧心，连带影响烤鸭等餐饮业，县议员林世贤为了消弭民众疑虑，自掏腰包购买20只烤鸭送给民众，不到20分钟即分送完毕。他也呼吁，只要烹煮过程完全煮熟就能够安心食用，不要让产业链遭受过度波及。
国内高病原禽流感H5N2、H5N8来势汹汹，明显鹅、鸭肉业者生意，消费者兴趣缺缺不敢买，业者只好减半备货量来因应。彰化市中山路一家烤鸭店，平日平均备60只烤鸭，假日顾客更是大排长龙，必须烤上百只鸭子才足以应付顾客，不料要在疫情爆发后消费量减半，业者大叹20年来首见，业绩惨不忍睹。
由于H5N2变异型与H5N8等两类新型高病原性禽流感，严重危害鸭、鹅等家禽产业，民众不敢吃。有兽医师背景的县议员林世贤指出，两类新型高病原性禽流感，截至目前也不具人畜共通传染性，而且只要完全煮熟，就不会有传染疑虑，民众可以安心食用，年关将近，现阶段更要帮助整个产业链，让他们可以安心过好年。
20只烤鸭、每人可免费拿到半只，40份烤鸭不到20分钟即分送完毕。林世贤也强调，消费者对鸡、鸭蛋与鸡鸭鹅等家禽肉品的选购，只要到优良的市场即可避免购买到病死家禽，在家料理禽类肉品时，除了煮熟外，菜刀、 砧板也要用沸水杀菌，或者是在市场就把肉品切好，就绝对安全，无需过度紧张。
责任编辑：罗令尹
