【大纪元3月5日报导】（中央社4日电）日本北海道网走监狱前的店铺2月起开始贩售受刑人所养的黑毛和牛“网走监狱和牛”，是日本监狱当中唯一一处实施养牛的地方，其中有些牛肉还获最高等级认证。
日本“朝日新闻”今天报导，网走监狱受刑人当中被分配在畜牧班的6名囚犯，平时就住在离监狱约7公里处的监狱用地“二见冈农场”宿舍，他们利用约占农场4成、约150公顷的牧草地饲养100多头牛。出货的牛，是饲养了约30个月的牛只。
饲养牛的囚犯以前都是养牛门外汉，接受专门职员的指导之后，去年出货的21头牛当中，有8头获得日本食肉评级协会评价最高等级“A5”的认证。至今出货的牛肉是透过农协（农会）系列组织，以北海道产的和牛身份，流通到市面。
在监狱一旁经营商店的公司进了部分牛肉，去年11月在当地一场展示会上贩售，结果开卖45分钟就销售一空，之后还陆续接获订单，因此这家公司决定在这座店铺贩售“网走监狱和牛”。
“网走监狱”是日本明治时代到大正时代网走监狱（现在日文称网走刑务所）的名称，以前是收容重刑犯、政治犯的地方，现在收容被判刑10年以下的受刑人，约有1000人从事刑务作业。
狱方表示，透过养牛，受刑人学到生命的可贵，这有助于受刑人的更生。
网走监狱和牛牛肉有专门做为烤肉、寿喜烧用的肉，100公克约350至1000日圆（约新台币93至265元），店铺主管表示，“有住在东京的人来洽询，考虑实施宅配贩售。对于网走的名气提升，感到很高兴。”
