【大纪元2015年05月12日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）花莲县瑞穗乡纯朴的客家村落“拔仔庄”，是富源地区的旧称。拔仔庄包括富源村、富兴村、富民村等3村。富源村位于瑞穗乡北端，东侧是纵谷海岸山脉，西面是中央山脉，南下经过富源国中，北上经过马兰钩溪桥，是马兰钩溪的冲积扇，溪流沿岸有茂密的阔叶林，孕育丰富的生态。
富源村的居民多才多艺，有些会打大鼓、会染布、绘画、唱歌，是极具自然景观与文化特色的社区；另外富兴村有环村自行车道，从富兴客栈到水圳公园，沿途有平地造林、凤梨田等农村景致，居民并开创凤梨多元产业，为社区再造就业机会。
富源社区营造
拔仔庄常民文化馆在富源火车站左侧，是铁路局废弃仓库，仍旧保有日据时代建筑风格，建筑物外墙装饰许多蝴蝶，解说员说是为了纪念以前曾经拥有很多蝴蝶的时光，而馆内摆设的是50年代农村生活的文物，墙上也挂满了老照片，从早期的结婚照和过年的家族照及国小的毕业照，甚至日治时期横川长太的横川场、拔子神社等，看得见历史的痕迹；馆内还设有老人绘画班和乐龄食堂，阿嬷们一幅幅彩绘的画作，呈现拔仔庄的文化气息。
拔仔庄的信仰中心城隍庙保安宫，在城隍圣诞活动时，村民以人力合挑大鼓，庆祝阵头绵延数里。周玉梅说，20年前参与的队伍仅是邻近社区的传统鼓阵拼技，慢慢演变到现在，已吸引许多全国精英队伍前来较劲。鼓声伴着庄民出生、成长、茁壮及成家立业，她和2个女儿都是鼓队成员；鼓王争霸战重现过去城隍爷圣诞锣鼓震天的热闹情景，也是村民全体总动员一起参与的盛事。
靓染工坊
周玉梅说，富源社区发展协会为延续客家先民蓝染文化，创立靓染工坊，以染布、洗布、调染料、烘干、裁剪、车缝等工作，走出拔仔庄自己的风格，为社区妇女创造再学习就业的机会，社区妈妈珍惜这份资源，无论是阿嬷的布偶、手工染布缝制品、美食飨宴及地方文化导览，都展现她们的才华与经验；工坊也提供染布DIY，让游客亲手制作属于自己的手染布。
靓染工坊除染布外，还有社区妈妈客家料理，前来的游客需事先预订；在地食材风味餐，有白斩鸡、糖醋鱼、香菇盒子、黄金豆腐、南瓜天妇罗、客家小炒、姜丝炒大肠、炒山苏、炒芦笋、酸菜猪肚汤、紫米饭、炒牧草心、梅干扣肉等。
铁马游百年兴泉圳
富源地区的兴泉圳，建于清光绪15年（公元1889年），距今已有126年的历史，清朝时期就开凿的上兴泉圳作为民生用水；日治时代再开第2条水圳为下兴泉圳，至今仍是灌溉用水。两条水圳来自中央山脉，共长13公里，沿水圳建有自行车道，游客都惊讶水质的清澈。
社区生态义工解说员说，兴泉圳早期是土壤边坡，水流较缓，生态丰富。摸鱼、抓虾、戏水，是老一辈人童年的回忆。兴泉圳中间路段是白川神社，水圳旁有座水车，水车不只有观赏，还可灌溉用水，白川神社是日治时代建造，供奉北白川宫能久亲王，以前要参拜神社，必须越过上兴泉圳，坡上有多座石灯笼已毁、神社也消失了，仅剩一座完好的石灯笼，矗立在参拜步道上，上面刻有当时开垦的日本人“横川长太”之名。
兴泉圳沿岸有多样的森林林种，有樟树、相思树、无患子、刺果番荔枝、面包树等，清澈见底的山泉水缓缓流过，拥有丰富石器时代人文特色及生态景观。兴泉圳于富源山麓下，河道蜿蜒曲折，河水终年充沛，给人一种柔和的美感，是适合寻幽踏青的好地方。
富兴社区产业文化
富兴社区位于花莲县瑞穗乡最北端，台9线往南261公里处，海岸山脉下的小聚落，住着一群阿美族人、客家人和闽南人，90%土地皆从事农业生产，是非常典型的农业型态社区。富兴社区发展协会总干事杨清茂说，富兴村以出产凤梨闻名，农民以种植凤梨花及土凤梨为生，一般着重于土凤梨加工及平地造林、环村自行车道、大水车，为农村增添不少的景致及风情。
游览富兴村最好的方式就是踩铁马，可悠游水圳公园、有机凤梨园田、平地造林、富兴步道、庆安宫等景点。杨清茂说，富兴社区从民国97年开始，参与农村再生的培根计划，几年来在生活、生产、生态上有很大的改变，如营造生态环境、产业转型，希望吸引更多的年轻人回家一起打拼。
凤梨带动产业发展
杨清茂骑铁马带大小朋友去逛凤梨田，他说，富兴社区原先与台凤合作种植凤梨，民国70年代起转型种植“凤梨花”供应祭祀供品，并顺势发展出土凤梨加工业，民国102年度富兴凤梨田约130公顷，其中土凤梨与厂商契作约65公顷，因应社区做凤梨酥内馅的需求，目前土凤梨种植面积有120公顷。社区透过加工厂，制成凤梨酥、腌凤梨、凤梨酱、太阳果（凤梨干）及凤梨酵素。
只要到富兴客栈，就可享用香醇凤梨汁及凤梨入菜的风味餐，加入凤梨一起卤的旺来猪脚，还有凤梨苦瓜鸡汤、凤梨虾球、凤梨炒饭等。杨清茂说，凤梨汁是由凤梨果肉高温蒸煮而成，没有施打生长激素的土凤梨，多了一股香气，口感也较好，果肉制作成凤梨酥馅，富兴现在不但自产自销土凤梨酥，还开放DIY体验；社区妈妈一手包办凤梨酥制作、烘焙及教学；土凤梨的纤维高，味道浓郁，近年来凤梨酥深受陆客喜爱，成为热门伴手礼。
富兴社区从4月分开始采收土凤梨，杨清茂透露，目前凤梨鲜果每公斤可卖到14元，而1甲地产量有50吨，年收就达70万元，120甲产值有8,400万元，至少为社区净赚4千万元，让社区居民都有工作，也能补助老人，增添福利。
农业再生产业转型
踩着单车进入绿意盎然的树林，富兴村经过日据时代的造林政策，目前留有不少的二叶松及相思树，有些树径达75公分以上，另有其他台湾原生种林木如茄冬、九芎、楠木等，树径也逾60公分以上，越岭后的原生林，因海风带来丰沛水汽滋润，具有亚热带雨林的特征； 而现今凤梨田、平地造林与休耕绿地，成为富兴地区农村景致。
去年10月富兴社区营造生态水路环境、新开辟的秘境，游客称是梦幻公园。石砌边坡水池，如早期农村的埤塘，引用地下水源，面积约0.5公顷，水池旁设有渠边步道、岸边植物，自行车道环绕小池潭，如梦似幻的湛蓝湖水，倒映着蓝天白云的美景，令来此的游客惊叹不已。
责任编辑：郑桦
