【大纪元2017年03月14日讯】泰国除了是观光大国，也是农业大国，如稻米、橡胶、木薯和蔗糖产量都名列世界前茅，另外水果种类多，有些全年盛产，有些则看季节，想要品尝便宜又美味的水果，要选对季节。
身处热带的泰国，水果多元又丰富，在台湾常见水果，几乎都有，而且全年盛产，例如香蕉、西瓜、木瓜、芭乐、凤梨和椰子等，其他则依季节产出，想要品尝便宜又美味的泰国水果一定要选对季节。
像有果王之称的榴梿，盛产季是在4月的泼水节后，一直到8月，产地从东部的尖竹汶省开始盛产往西南部的春蓬省，其中以尖竹汶省的产量最大，品质最优，每年5月起就有果园自助餐活动，大约是500泰铢的入园费，随意品尝当季盛产的水果，山竹、红毛丹和适量榴梿（近年单价较高），搭配其他的木瓜、凤梨和椰子等水果。
榴梿主要种类大约有4种，多数华人喜爱门通（金枕头），果粒饱满肉多核小，挑选时以竹棒拍打外壳，空心的声音代表果肉与外壳已经分离可以食用，体型以浑圆者佳。至于山竹的要挑选鸡蛋大小，外皮又黑又紫按压感软者最佳，不要选又大又硬的。榴梿每年4-8月是产季，其他时间价格高得惊人，山竹产季是每年5-6月。
在泰国容易让人弄混的水果就是龙贡（Long kong)，很多人以为是龙眼，这种别名椰色果、蓝萨果，是一种热带水果，在东南亚国家都有生产，龙贡皮薄质软，甜中带点微酸，挑选这种水果有个小秘诀，就是要找上头有蚂蚁留连的果束，因为特别甜，蚂蚁才抢不得离开，每年8-10月是盛产季。
至于芒果，主要是甜和酸两大类，大约有172种，主要品种约8-10种，最常见的就是水仙 （Nam Dok Mai）（黄皮），就是当鲜果食用或搭配糯米饭食用的芒果，每年1月至4月是产季，另一种也是甜芒果（Keow-Savoey），成熟后果皮仍维持绿色，果肉有种特别香气，价格较高，其他芒果则多是用来生食或做菜用，有的脆甘，有些是微甜和酸等品种，芒果是泰国非常重要水果。
其他一些比较常见的有罗望子、蛇皮果、波萝蜜、人心果等，在百货超市中都可以见到这些常见水果，有时会有试吃活动，传统市场则是以当季水果为主，可以和小贩要求试吃，适合再购买，泰国是水果王国，有些水果非常特殊，但像莲雾和荔枝不如台湾的美味，可以抱着尝鲜的心态都试试。（转自中央社）
