【大纪元2017年03月20日讯】（大纪元记者安平雅澳洲悉尼编译报道）一项新的饮食试验将于下月在悉尼展开，为参与者送餐上门。该试验针对65岁以上老年人，用以研究饮食的简单改变对他们健康将有怎样的影响。
据九号台报道，研究人员表示，老年人通常比年轻人吃得少，但会出现更多营养不良的风险。他们期待这项新的研究将为老年人找到有益健康的最佳日常饮食。
在为期四周的试验期间，参与者将每日在家中收到全天所需的配餐及零食。研究者开发了四种含有不同碳水化合物及脂肪含量的膳食，随机分配给参与者。
悉尼大学的查尔斯‧珀金斯中心（Charles Perkins Centre）的沃恩（Rosilene Waern）博士说：“老年人出现营养不良的风险较高，因他们往往比年轻人吃得少。我们想要探索哪些营养组合可以帮助人们改善代谢健康、胰岛素抗性、肠道和微生物群系、身体活动能力，并检查某些饮食如何影响炎症性疾病的自身免疫反应。”
该项试验将从4月开始，在未来12个月内陆续接收参与者。
欲获得该试验的更多信息，可以发邮件给nhl.research@sydney.edu.au或致电8627 0778咨询。
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