【大纪元2017年08月04日讯】台畜旗下的旗鱼酥在香港验出汞含量为0.93ppm超出当地法规0.5ppm的标准，已在当地下架。台畜公关部经理吕承慧表示，两地标准不同，不过台湾专柜也已先行下架，并接受消费者退货。
香港食物安全中心今天证实，台湾进口的“台畜牌”旗鱼酥验出金属杂质水银含量超标，吁民众不要食用。这款旗鱼酥从尖沙咀一间超级市场抽验，含有百万分之零点九三（0.93ppm）水银，超出当地法规标准百万分之零点五（0.5ppm)。食安中心要求该超市停售有问题批次的产品，并追查产品来源及分销情况。
吕承慧表示，根据台湾《食品卫生管理法》之标准，旗鱼产品汞含量规定为2ppm（ppm为百万分之一）以下。这次香港抽验的台畜旗鱼酥产品，主要成分为旗鱼，被检验出汞含量为0.93ppm。虽然符合台湾法规，但却超过香港0.5ppm的标准。
吕承慧指出，虽然香港这项检验结果，有可能是取样上的差异。但为了让消费者吃得安心、不会因各地区食品卫生检验不同标准而产生疑虑，即日起接受已购买“台畜旗鱼酥”产品的消费者，凭产品或发票至各台畜专柜办理退、换货，以示负责。
她指出，旗鱼酥并非台畜主力产品，销售量也很少，只在台湾跟香港二地销售，台湾主要是在台畜专柜贩售，目前已先行下架，台畜官网也已将产品下架。
汞可损害人体的神经系统，尤其是发育中的脑部。摄取大量的汞会影响胎儿脑部发育，对成人则会损害其视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。根据研究单位指出，体型较大或捕猎性鱼类的汞含量可能较高，例如鲔鱼、金目鲷、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、橘棘鲷和大王马鲛鱼等。（转自中央社）
