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【大纪元2019年11月14日讯】（大纪元记者张原彰台湾台北报导）米其林集团14日宣布，已连2年发行的《台北米其林指南》，将改为台北、台中双城市版本，预计在明年第二季正式发表。交通部长林佳龙说，可通过该指南让观光客造访台中，帮助台湾区域观光发展。他也期待，除台中外，台南也成为米其林指南内的下个台湾城市。
米其林指南亚洲区总监尼可拉斯阿夏尔（Nicolas Achard）表示，不希望一座城市只能发行一本指南，而是希望年年都可发行。因此，他们会关注当地美食餐饮业界的发展潜力，以及评估市场的发展状况，以衡量读者对于该城市指南的需求；而经整体评估后，选定台中为台湾的第二座纳入米其林指南的城市。
林佳龙表示，过去两年，由于《台北米其林指南》的发行，为入选的餐厅带进更好的业绩，让各界以此为荣与标竿，对台湾的饮食观光发展，是重要的目标。
林佳龙表示，由于米其林指南在全球观光客心里占有一席之地，这次台湾的米其林变成双城市的指南，对国际行销而言是件好事，让观光客不是只停留在台北，而是可以往全岛发展，带来更大的行销效益。
林佳龙表示，台湾每年有超过1,100万名国外旅客，其中很多人会参考米其林指南作为行程的安排，且会特别前往获得米其林评等的餐厅，这对观光行销的效益相当大。
观光局长周永晖则说，据经济部统计，自2018年开始，米其林指南的发行，对台北相关餐饮业，带来整体营业额5%的成长；许多餐饮业更重视食材、烹调与摆盘方式，且对夜市小吃也有激励效果，对餐饮业与美食观光带来正面发展。◇
责任编辑：玉珍
