【大纪元2019年03月09日讯】（大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导）堪培拉一家涉嫌导致上百消费者感染沙门氏菌的咖啡厅逃过了7项严重指控。法庭认为，并没有证据证明这家咖啡厅与感染事件有关。
堪培拉贾米森广场（Jamison Plaza）Ricardo’s Cafe咖啡厅的老板德马科（Rick De Marco）只承认了没能贯彻食物安全标准这一项轻罪，而其它7项严重指控均被撤销。
2017年2月，上百人在社交媒体上投诉感染沙门氏菌。随后，Ricardo’s Cafe咖啡厅关门。该店当时承认擦碗布和厨房抹布上携带沙门氏菌，但该店的食物或其它设备中并没有发现沙门氏菌的痕迹。
因此法庭认为，沙门氏菌感染事件爆发和该店并没有必然联系。
卫生视察员在该店只发现一项违规行为，那就是冰箱中盛放食物的容器没有被盖起来，而且一次性塑料盒在被重复使用。但这些食物存储的温度是合乎标准的。
德马科的律师表示，调查没有发现任何证据证明沙门氏菌感染事件和Ricardo’s Cafe有联系，而社交媒体上散布的言论却严重伤害了德马科的生意。
法庭获悉，德马科在沙门氏菌感染事件爆发后非常积极的学习有关食品安全的课程，而且还让所有员工都接受了在线培训，让专业清洁公司为咖啡厅的厨房定期进行彻底清洁。
法官沃克（Lorraine Walker）表示，鉴于德马科表现良好，也主动承认了违规行为，因此留下案底不太合适。
2017年2月，首都行政区爆发了75起沙门氏菌感染事件，一些人甚至需要入院治疗。
责任编辑：杨帆
