【大纪元2019年06月02日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）“这是我第一次体验包粽子，非常好玩。”在台东市光明国小教英语的外籍老师柯凯玲认真的跟着社区妈妈学包粽子，她笑着说：“我看她们做的时候，觉得应该很容易，可是我做的时候觉得好难啊！”
台东市光明爱家协会和光明国小2日在校园合办庆端午亲子包粽活动，来自美国的柯凯玲表示，参加活动很开心，还有2个月即将服务期满回国，她已经开始依依不舍，“不想离开台湾，因为台湾超好的，很温暖，是非常棒的一个社会，台东也特别好，这里有非常好的人，我不会忘记大家。”
包粽活动一大早就热闹登场，光明爱家协会理事长曾淑美表示，活动已连续办了4年，“希望小朋友带着妈妈一起来，妈妈教小朋友，两个一起包，体验亲子互动的乐趣。”曾淑美强调，“希望孩子从小就有家庭观念，把家庭伦理传承下去。”
活动也兼顾公益，曾淑美表示，活动后还会带着粽子去照顾边缘户和独居老人，把爱传递过去，让他们也感受端午佳节的味道。校长张月昭强调，有妈妈味道的粽子，是每个人最珍惜的滋味，大家借着包粽子回味传统家庭的滋味。
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