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【大纪元8月6日讯】已有逾五十年历史、以四川担担??驰名的咏藜园，不满两名已被解雇的楼面员工，在职期间不断犯错，包括将店中价值万多元的清末古董木盘打破，更弄脏客人的衣物，令店方要向顾客赔偿，咏藜园的老板经与律师商讨后，决定入禀法院向二人索偿共十一万八千元。
原诉人是咏藜园（黄埔）有限公司，两名答辩人李竞存及刘国志均为咏藜园前楼面员工，咏藜园在入禀状中，指称二人工作上疏忽，令食客的衣物及咏藜园物品损毁，分别向两人索偿五万八千元及六万元。
咏藜园老板娘杨太昨日接受查询时表示，十一万八千元只是一个象征式的索偿，希望借此对两名前雇员作一个板训，杨太表示如成功索偿，会将所得款项拨归慈善机构。
杨太指出，李及刘在去年暑假由其他员工介绍入职，因为当时人手十分紧张，她急于请人，见面后便即聘请他们，并与其他员工一样，向二人提供宿舍，但后来发觉二人工作懒散，多次作出口头警告亦无效，二人更多次在楼面或宿舍“捣蛋”。
杨太形容二人传菜时，经常将碗碟随意“抛”上桌烟，令菜汁溅到穿上名贵衣物的客人身上，惟二人没有道歉，更当面嘲笑客人，杨太只好向客人赔偿八千元；另一次，他们在传送一个专门放置冷盘食品的古董木盘时，更随手将之打破。
上网诬蔑食水深
杨太表示，该古董木盘乃祖传之物，虽不知实际价钱，但估计价值不菲，是该店专门用作招待贵宾时用。
公关经理梁立德表示，曾发现两人违反员工宿舍守则，例如在宿舍吸烟、赌博等，二人更在网上散播流言，指称咏藜园的名菜之一砂锅云吞鸡“食水深”，诬蔑咏藜园并非使用真材实料，令老板感到气结，后来迫令两人辞职，但二人仍间常回来探望旧同事，更煽动其他职员辞职，故跟律师商量后，决定入禀向二人索偿。
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