香港少女食班戟后险死揭螨虫污染

专家吁妥存食物勿街边晒被

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【大纪元2022年06月17日讯】(大纪元记者唐健丰香港报导)螨虫是日常生活中常见过敏原,难以凭肉眼察觉,目前更没有根治方法。中大医学院领导的研究发现螨虫数亿年来的基因变化特征,有望为日后螨过敏的诊断和预防方案带来突破。专家呼吁市民要妥善储存高蛋白质和脂肪的食材,更不要在街边晒被,以杜绝螨虫滋生。

17岁女生阿孆早餐后过敏休克,主诊医生调查后发现,阿孆家中储藏多时的班戟粉发现仓储螨。(中大提供)

女生早餐后过敏休克
含螨班戟粉是“元凶”

17岁女生阿孆自小没有食物过敏,亦无对螨虫过敏的纪录。某天早上,她吃过家人煎煮的班戟后乘车上学,途中出现呼吸困难,回校后更出现风癞、晕眩等症状,母亲到校接走她时发现情况严重,需前往到急症室求医,求医后确诊过敏性休克,主诊医生调查后发现,导致阿孆过敏的是家中储藏多时的班戟粉,粉末变沉色并产生沉淀物,经显微镜发现班戟粉出现仓储螨,部分更是尸骸,阿孆及后确诊仓储螨过敏。

中大医学院儿科学系助理教授梁诗彦表示,仓储螨以“热带无爪螨”和“腐食酪螨”较常见,通常生存在储存不当的食物粉末中,如面粉、奶粉、糙米、小麦等含脂肪及蛋白质较高之仓储物;另一种常见于家居的尘螨,则依附于家具、床褥及毛绒玩具,疥螨引致的疥疮更会在挤逼的环境下迅速传播。

研究指螨虫基因变化
更易适应人类环境

资料显示,本港逾半人口患有至少一种过敏性疾病,14岁以下儿童个案数字在过去数十年间更不断飙升,其中本港约四至六成过敏个案主要由家居尘螨导致。中大医学院生物医学学院教授徐国荣带领的研究小组,进行比较基因组学分析,发现螨虫存在大量的基因家族变化,包括基因家族扩展和丢失,和基因水平转移,这些变化能令螨虫更易适应环境变化,令螨虫能进入人类生活环境,引致过敏疾病。

徐国荣指,团队在“无气门螨”的基因组分析中,发现了许多来自土壤细菌的异常基因水平转移,这些转移加强了螨虫的适应力,尤其在解毒和消化方面。由于人类并没有这些基因转移,因此它们可被视为防治“无气门螨”的关键,团队期望将来对尘埃中螨虫的种类进行更密切的监察,有助于螨过敏的临床诊断和治疗。徐国荣补充,团队现正分析无气门螨相关的独特基因,透过电脑模拟方式,找出可抑制螨虫蛋白酶的化合物,能研发出针对螨虫基因而对人类无害的药物。

男生遇湿疹过敏夹击
脱敏治疗减症状

现年18岁的Adam,儿时已患上湿疹,尘螨为他成长中带来更大困扰,包括鼻敏感、流鼻涕、怕光等。小学时候的他经常鼻塞,睡觉时鼻腔分泌物倒流至眼睛,早上起床后因感不适而拭眼,导致眼角膜受损。由于他要经常覆诊,大大影响学习,而服用过敏药所产生的副作用令他感疲乏,难以参加课外活动。

梁诗彦指,螨过敏的常见反应包括鼻痒、打喷嚏、鼻塞和夜晚出现较严重的咳嗽。若患者进食被被螨虫污染的食物,会出现呼吸急速、喉咙肿胀、晕眩,甚至过敏性休克,足以致命。梁医生提到,Adam过去服用抗组织胺等药物,后来接受3年脱敏治疗,病情有相当改善,Adam现在外出毋须配戴太阳眼镜,唯至今偶有皮肤痕痒,未能根治病情,而且相关疗程需每月自费数千元进行,疗程为期2至3年,价钱并不便宜。

室外晾被亦高危
应用热水清洗并烘干

现时除了高温及湿度控制以外,没有一款杀虫剂或药物能完全消灭螨虫或防止滋生。梁诗彦提醒市民,蛋类、奶类制品等高蛋白质食物容易招致仓储螨繁殖,建议市民如未能一次过用完班戟粉或大阪烧粉、奶粉等粉状食物,应密封包裹好并置入雪柜储存。

至于港人带床铺到室外晒太阳的习惯,亦可免则免。梁诗彦指,当有尘吹过时,便会附上刚清洗好的床铺,建议市民以60度水温清洗床铺后,再放进干衣机烘干,亦要尽量减少让幼童揽毛公仔,避开致敏原。

被问到在过去十数年间,14岁以下儿童过敏个案不断飙升的原因,徐国荣解释,自从经历2003年沙士,港人对环境卫生要求增加,但当0至3岁幼童发展免疫系统期间完全避免的物质,一旦在长大后接触,身体会视为“敌人”作攻击,即使在干净环境中能减低传染病,但亦有机会增加过敏。◇

责任编辑:李薇

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