【大纪元2023年11月07日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苑里镇农会为加强推广丹参作物，11月 11、12日将在苑里镇爱情果园，举办丹参派对‧找稻幸福暨农特产品展售会活动，期透过丹参美食飨宴、田园焢窑乐、丹参下午茶派对，让民众认识丹参保健养生功能，并发展成苗栗县新兴的特色农作物。
“丹参”，又称为赤参、红参、血丹参，在“神农本草经”内，列为上品药材，具有改善循环、减少动脉粥状硬化、心肌保护、镇静、改善阿兹海默等保健功能，为高经济价值作物。
苗栗县政府从2021年开始结合苗栗区农业改良场、苑里镇农会推广，引进丹参试种，今年并辅导苑里镇农会成立特用作物产销班第1班，目前产销班13位农民分别在苑里、通霄、后龙、公馆、铜锣、造桥、竹南等地区试种栽培，面积约计1.778公顷，鲜采丹参以“秋作秋收”作为季节限定农产品，镇农且已开发出丹参元气饮、丹参元气炖包、丹参鸡汤料理包等商品。
县府为加强推广，让全台民众更进一步认识丹参，补助苑里镇农会11月11、12日在苑里镇爱情果园首度办理“2023丹参派对‧找稻幸福暨农特产品展售会”活动，现场民众不仅可以买到最当季最新鲜的农特产品，还能藉由参加一系列丹参美食飨宴活动，使丹参更贴近大家的生活，进而推广食补的养生理念。
今天上午，苑里镇农会在县府大厅召开记者会公布活动内容，总干事郑年钧说明丹参的保健养生功能及目前开发的丹参料理等产品，同时由副县长邓桂菊、县议员张顾砾、翁杰、许樱萍、苑里镇农会理事长吕联庆、县农会常监林辉梁及总干事钟金光、县府农业处副处长蔡政新等人共同启动丹参派对活动，欢迎各地游客到苑里体验田园乐趣。
副县长邓桂菊指出，丹参派对活动现场除有知名的稻田彩绘景观，周边还有蔺草文化馆、波斯菊花海，值得参观拍照、打卡，同时规划有农夫市集、田园音乐会等丰富活动，欢迎全国民众周末来一趟苑里，感受田野间泥土的芬芳、阳光的味道，保证是一趟充实的田园之旅。
总干事郑年钧说明，为响应现代人养生及食补风气，苑里镇农会结合在地知名餐厅，规划总铺师丹参料理办桌，由各餐厅大厨，发挥各自创意，开发一系列丹参料理，有丹参猪脚、丹参面线、丹参山药丝、丹参醉虾等，提供饕客们享用最接近土地的好滋味，同时也与学校进行产学合作，邀请育达科大餐旅经营系及仰德高中餐饮科的青年学子，开发丹参甜点及特调饮料、让消费者享受优雅的丹参下午茶，吃甜点又能兼顾养生，还有亲子们最喜爱的田园控窑活动，享用当季最美味的地瓜、芋头、让人食指大动的丹参风味鸡腿，活动一推出，即报名额满。
此外，在农夫市集消费满300元，还可兑换活动限量丹参饮料特调，让民众在能选购当地最新鲜的农特产品时，还可品尝最不一样的丹参饮料。更多活动详情请上facebook搜寻【苑里镇农会】粉丝专页查询。
责任编辑：唐音
