【大纪元2024年1月3日讯】（大纪元记者王佳宜综合报导）新冠病毒（COVID-19）仍然蔓延全球及各地区，最新研究发现，对于没有接种新冠疫苗却接触过确诊者的人士，服用益生菌可以减轻感染及出现病征的风险。
这项美国杜克大学的研究于今年12月发表在《Clinical Nutrition》杂志上。该研究包括182名参与者，他们都曾接触过感染了新冠病毒的家庭成员，但未出现病征，他们都未曾接种新冠疫苗。研究人员将他们随机分为两组，一组服用益生菌，另一组服用安慰剂（对照组），共28天。
结果发现，益生菌组的91人中出现病征的有24人，占比26.4%；对照组的91人当中出现病征的有39人，占比42.9%，益生菌组的人出现病征的概率明显较安慰剂组低。此外，益生菌组的新冠诊断率为8.8%，对照组的COVID-19诊断率为15.4%，而且益生菌组的确诊时间相对较迟。
研究人员还分析了参与者的粪便样本反映的肠道微生态。 研究人员共收集了106名参与者的260个粪便样本，发现与对照组相比，益生菌组的人粪便中鼠李糖乳杆菌(对肠道有益的细菌)含量明显更高。
该研究的主要作者、杜克大学麻醉学系临床研究副主席保罗·威施梅尔（Paul Wischmeyer）在新闻稿中表示，在新冠病毒爆发之前，已有确凿证据表明益生菌有助预防呼吸道感染。
他引述2017年发表在《自然》杂志上的一项针对印度婴儿的大型研究，表明益生菌能通过多种方式改善免疫功能，包括增加T细胞数量、减少促炎细胞因子、增强肺部抵御感染的保护屏障，以及调节抗病毒基因表达。
威施梅尔补充说，虽然样本量有限，但这项研究证实了这样一种观点，即人体内的微生物群可以对抗新冠病毒, 以及将来其他的流行病。
益生菌降低感染新冠病毒风险
早前研究已经发现，益生菌可以改变宿主的肠道微生物群，产生抗病毒代谢物，并与宿主肠道相关的免疫系统相互作用，从而提高免疫力。肠道微生物群的免疫效应通过免疫细胞的移动，可转移到肺部，因此可以对呼吸系统发挥保护作用。这项涵盖了三个国家，超过40万名参与者的研究发现，与不服用益生菌的参与者相比，服用益生菌的参与者感染新冠病毒的风险降低了14%。
2021年发表在知名期刊《英国医学杂志》（BMJ）旗下《营养、预防与健康》（Nutrition, Prevention & Health）的研究评估益生菌及其它膳食补充剂对新冠病毒的影响。该研究涵盖了三个国家，超过40万名参与者，为期3个月。 结果表明，与不服用益生菌的参与者相比，服用益生菌的参与者感染新冠病毒的风险降低了14%。
培养肠道好菌从饮食做起
除了服用益生菌补充剂之外，良好的饮食习惯会给益生菌提供良好的生存环境。台湾家庭医生林旭华（Hsu-hua Lin）在大纪元撰文指，培养肠道好菌，可以从最基本的方式开始，包括维持均衡饮食，并适时摄取含乳酸菌的食物，如乳酪、泡菜、纳豆、味噌等；养成良好的生活作息；做适度运动；重视情绪纾压。建议多吃蔬菜、水果及全谷类等膳食纤维，益生菌自然会活得更久。
台湾国立阳明交大产学讲座教授、益生菌专家蔡英杰（Ying-Chieh Tsai）在新唐人《健康1+1》节目表示，补充益生菌最快的方式就是喝乳酪，一次可以补充数以亿计的好菌，也可以适量食用泡菜，有助补充膳食纤维及寡糖类。这些成分是益生菌的食物——益生元，能帮助肠道中的益生菌生长得更好。
此外，市面上也不乏功能性的益生菌补充剂，蔡英杰建议消费者留意所用益生菌菌株的号码，之后上网搜寻是否有相关研究论文证实其功效。@◇
责任编辑：李凡
