【大纪元2023年03月20日讯】（大纪元记者周安竹墨尔本编译报导）据《太阳先驱报》报导，本月在本迪戈（Bendigo）举行的2023年维州烘焙大赛上（Victorian Baking Championships），Country Cobb Bakery面包店Kyneton分店制作的Plain Beef Pie馅饼（原味牛肉馅饼）和Gourmet Pie馅饼（扇贝奶油蛋黄沙司馅饼）各获得一枚金牌。
这是Country Cobb Bakery第五次夺冠。该面包店曾连续三年荣获澳洲最佳馅饼烘焙奖（Australia’s Best Pie Maker），该奖项由澳洲烘焙协会（Baking Association of Australia）于2018年至2020年颁发。
迄今为止，Country Cobb Bakery生产的馅饼和糕点共获得了350多个奖牌和奖杯。该面包店在Kyneton、Boronia Springvale和Chadstone都有分店。
在本次大赛上，获得维州最佳馅饼烘焙奖的面包店还有位于Wantirna South区High St Road路1304号的One Stop Bakery面包店。
该店由一个越南移民家庭于1983年创办，如今它已成为High St Road路购物街上开设时间最长的一家面包店，深受当地社区喜爱。今年是它开业40周年。
One Stop Bakery生产的馅饼有10多种口味。老板Phu Trinh表示，该店最畅销的是牛排奶酪馅饼、牛排蘑菇馅饼和培根奶酪馅饼。除此之外，羊肉糜做的美味香肠卷也很受欢迎。
责任编辑：李欣然
