【大纪元2023年09月22日讯】（大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导）虽然活羊出栏价在过去一年里下降了70%，但超市或肉店的羊肉价格只下跌了7%。专家表示，这波降价要等几个月才会传递给消费者。
决定零售肉类价格因素不仅限于批发价，还包括能源、运输和货运成本、劳动力成本、零售商和加工商的利润等。
过去一年里，多项成本都有所增加，导致零售价的下降步伐没有跟上出栏价，但降价正在发生。
澳洲肉制品和畜牧业协会（MLA）对澳洲广播公司说，降价全部传递给消费者需要长达8个月的时间。“2012年和2016年，曾经有过两波降价，出栏价下降确实传递给了消费者，只是平均用时8个月，当降价传递过来后，低零售价保持了大约9个月。”
在生活成本压力倍增之际，消费者想买到更便宜的羊肉，而农场主希望卖出更好的价钱，避开中间商，农场主直接把羊肉卖给消费者成为双赢的选择。
南澳东南部的农场主贝克（George Beck）最近直接通过当地的橄榄球和网球俱乐部把羊肉卖给当地消费者，每公斤只有12澳元，只是最少得买半只。在销售开始的3个小时内，他就卖出了100头羊，社区居民获得了更实惠的价格，农场主也会因为零售价高于批发价而赚取更多利润。
过去一年，澳洲人对羊肉的消费量达到了19万吨以上，是2018年以来的最高水平。
责任编辑：宗敏青
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