【大纪元2024年05月19日讯】（大纪元记者廖俪芬台湾台东报导）“我从台中回来后，发现部落的脚步很慢。那时候家里有稻田和红藜、小米、树豆。我妈年纪很大，当时只是分享给部落，种了很多，但一直只是分享给部落的人。后来我决定去跑武陵绿色隧道2626市集，离我最近，开车不到20分钟。于是我们开始在市集展售，卖一些家里的作物。后来发现产品需要一定的包装，于是开始进行一般的行销，并与部落做契作结合，才有现在的稳定稻米和红藜、小米。”台东海端乡布农族初来部落余高菁回忆2008年的情景。
黎俊麟与余高菁夫妻俩七年前回到娘家，眼前是一片青绿的山影和初来桥下的田野。在这片土地上，他们种植着台东杂粮三宝：稻米、红藜和树豆。这些作物，不仅是他们日常生活的食物，更是千百年来布农族传统的延续。
克服困境 延续千百年传承的布农族作物
“作物就是这样，有种，就会留下来。”黎俊麟这样说。布农族的传统种子，随着每年的气候自我调整基因，顺应自然演化。他们单纯地希望，这些传统能继续延续下去。他感慨地表示，现在即使在部落长大，下一代对传统食物的记忆也越来越薄弱。因此，他决定接下老人家一代代保留的种子，让这些种子在部落的土地上继续成长。
这几年有疫情和地震，如何坚持下来呢？余高菁表示：“当时县政府提供了一些补助方案，比如真空包装的补助，还有原民会的行销协助。我们在2021到2023年间，每月至少跑一次台北的希望广场，虽然一开始很尴尬，但我们迅速成长，应对了客户的不同需求和问题，逐渐适应并提升产品质量。”
她进一步分享到:“我们遇到过挫折，比如红藜有时会有黑点，影响外观，但这是红藜的一部分，很难完全去除。台风和鸟害也带来挑战，但我们找到方法，与稻米收成同步，让小鸟吃稻米，减少损失。后来，我们购买了色选机，解决了人工挑选的困难，提高了效率和产品品质。”
“种小米、红藜时，怕的不是病虫害，而是草。”黎俊麟笑着说。他们坚持用手拔草，保持无毒的农作物。稻米一年两期，为了保持良好的田间管理，小米和红藜的种植时序跟着稻米走。高俊麟用一整年的时间，向部落的老人家学习如何种植这些传统作物，珍惜岳母和部落耆老留下的种子，让它们重新在土地上发芽生根。
传统日晒工法 传递记忆中的味道
初来部落以布农族人为主，部落的人文风土浓厚，作物种植取向独特。除了稻米、玉米、小米、红藜和树豆等布农族传统食材。此外，山坡地还种有梅子和李子等果树，作物种类多元而丰富。早晚温差大、日照少，使得作物风味更加扎实，这也是纵谷农耕最大的特色之一。
余高菁选择自种自销，与部落的叔伯阿姨们一起合作，希望提升初来部落的经济产能，成就共好心意。传统的日晒工法，不仅是农人的浪漫，更因为这样的方式能保留谷物的本质，口感Q香。特别是树豆，经过日晒、冷冻反复工序，不仅解决了豆虫问题，还能带给客人们记忆中的味道。
虽然去年小犬台风和今年的花莲大地震，让东台湾的观光影响巨大，但余高菁表示:“我们布农族人天性乐观，会正向面对困境。”
红藜、小米、树豆目前我们都是采用友善耕种、申请生产履历。我们产品品质稳定后，就减少去北部展售，更多地发展线上销售，因为长辈年纪渐长，需要更多时间来照顾。
稳定的客户基础
“其实到现在，我的客人都蛮稳定的，只要他们吃习惯，就会持续购买。花莲大地震那一天，还有老顾客传简讯跟我说“余小姐，你们台东还好吗”，当下我好感动。除了当客人以外，他们真心互动后，就会变成朋友。”余高菁提到。
她进一步说到:“在台湾很多人卖小米、红藜，我们这些客人最后会选择我们，我不晓得是不是我们平常比较用心，人员的一些互动也很重要。除了当客人以外，客人跟我们最后就会变成朋友，或者是坐上去台北参加希望广场市集，他确定我会来，就一定会来找我买。”
余高菁很诚恳的表示:“我觉得我不像在卖东西，就像朋友一样。我到现在还是用稳稳的方式经营，能够新增当然是最好，如果稳定的客人继续，我们都很感恩。”
黎俊麟和余高菁夫妻的故事，展现了对布农族传统作物的珍惜与热爱，透过他们的努力，让这些千百年传承的作物在初来部落的土地上继续生生不息。
责任编辑：玉珍
