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【大纪元1月13日讯】营养师提醒民众，尾牙餐要避免大吃大喝，有节制地享用。
一般说来，尾牙餐有“四少”与“四多”的问题，四少为少青菜、少水果、少主食以及少维生素；四多为多肉、多油、多盐以及多糖。一顿尾牙吃下来，热量一定超过两千大卡，如果肆无忌惮地吃喝，肯定对身体是个负担。
那么，参加尾牙要怎么吃才能吃得健康？
首先，赴宴前先吃些苏打饼干、土司垫底，可以增加饱足感，避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。
筵席中的饮料也隐藏极高的热量，一般加糖的乌龙茶100cc就有二十大卡的热量，而柳橙汁的热量为茶的两倍半，100cc就有五十大卡的热量，换句话说，喝两杯就等于吃了半碗饭。至于酒的热量更吓人，威士忌100cc就有二百七十五大卡的热量，啤酒一罐有一百八十大卡，所以喝矿泉水或无糖饮料是最好的。
自由时报记者陶礼君(http://www.dajiyuan.com)
