【大纪元4月25日讯】 看起来黑黑不起眼的竹炭，可是日本居家生活当红的“黑钻石”，日本人的食衣住行都少不了竹炭的使用。而这股黑旋风最近也席卷国内，不但业者引进日本竹炭商品，透过宅配或在有机商店内销售，工研院也开始研究竹炭对于生活的应用，台南、南投竹山等地，已有业者开发竹炭及副产品，可惜本地产的竹炭数量仍然不多，日本人对于炭的使用由来已久，对竹炭技术研究也较成熟。
竹炭是以4年以上的老竹为材料，采用1000℃以上的高温炭化技术，经过十多天窑烧，转化成类似矿物的半永久性材质，经过炭化的竹子，结构细密、比重大、孔隙多，而且富含铁、钾、钙等矿物质。
生活多用途
竹炭细密的孔隙，就像人体的毛细孔一样，具有强大的吸附和分解能力，置放于空气之中时可调节湿度，当环境湿度较大时，竹炭会吸收空气中的水分；但当周围环境干燥时，反而能够释放水分。而且对于硫化物、氮化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质具有分解能力，最常被用来使用于居家环境抗菌、分解异味和消臭作用。
把竹炭放在水里时，会释放微量矿物质，并吸附水中不好的物质如氯，也能使水分子缩小，促进人体对于水的吸收，所以，日本人也常将竹炭放在水中，经过沉淀之后，净化居家用水。竹炭也会释放负离子，将竹炭放在居家环境或电脑旁，可促使空气清新干净，还可降低电磁波的伤害。
远红外线及产生负离子作用，则是竹炭直接影响生活环境的功能。统一有机专员范振华表示，远红外线的功能除了可加快血液循环、改善体内环境、消除疲劳。对于烹调食物的作用更大，将竹炭放进米饭中一起蒸煮，就可使米饭均匀受热；在油炸时放进竹炭，也能使炸物更容易受热。
竹子的用途可不只有竹炭而已，竹炭燃烧时释放的高温蒸气，经过蒸馏之后，可以提炼出“竹醋液”，不过，竹醋液的提炼不易，属于更为珍贵的产品，大多用在洗发精、洗面皂、沐浴乳等生化美容用品上，使用时不但可温和地去除污垢，也减少氯对人体发质或皮肤的伤害。环保有概念
比起一般的木炭，竹炭更具环保概念，因为竹子的生长期为3—5年，木头的生长期却要20年，而竹炭的利用可降低人类对于木头的依赖。一般来说，竹炭的使用寿命约是3个月，天然的竹炭在第一次使用前只要先洗净表面物质，再煮沸10至15分钟，即可使用在各种用途上，每次用完后只要洗干净、自然干燥，就可重复利用，相当符合环保概念。不过，由于各种用途不同，竹炭内的矿物质也会逐渐减少、作用力也会逐渐降低，所以，一般食用的竹炭最好3个月换一次，至于摆在家中调节空气用的竹炭，使用期限可长达1年。
为了使用上的便利性，市面上的竹炭依照不同功用设计成不同包装，但一般说来，竹炭的使用具有共通性，只要经过清洗晒干，就能随意用在不同用途上。
竹炭制品排排站
‧车用除臭剂：精致的日式包装，可放在车内、衣 橱或鞋柜中，除去各种怪里怪气的异 味。
‧鞋用除臭剂：躲在叶子里的小鸡、小熊、小鸭用 来做什么？这可是鞋子专用的竹炭除臭剂，一共 有玫瑰、薰衣草、杏桃和森林香味喔！
‧竹炭清凉眼罩：动物造型的眼罩，还可以放在肩 膀上，用来消除疲劳正好！
‧竹炭瓶：玻璃瓶装的竹炭颗粒，最适合用来当成 居家空气清净剂，放在电脑旁也不错，能减少电 磁波对你的干扰喔！
‧炭石碱：内含竹醋液的炭石碱，用来洗脸可使脸 部光滑，还能散发各种淡淡的香味。包装内附有 可爱的小熊，送给姐妹淘，大家一起有好脸色！
‧元气炭：1公斤整篮包装，放在电脑、电视或床头 都很适合，可降低电磁波的伤害，竹炭释放的负 离子能活化细胞喔。
‧德用竹炭：经济包装，食衣住行用途随心所欲。
‧炭棚：不织布包装内是颗粒状的竹炭，可放在冰 箱除臭，也可与鱼肉、猪肉放在一起，包鲜又可 吸附脏水。
‧午睡枕：这可是上班族必备的好用小品，午睡时 用来枕头，睡得更安稳，平时敲打键盘时，也可 用来做为枕腕，还可远离电磁波喔。
竹炭小百科
原来是白炭
“将黑黑的竹炭放进米饭之中，那么煮出来的饭不就变成黑色的？”这是一般人对于竹炭的误解，其实，加入竹炭的米饭，反而能变得更白。只要仔细看，就会发现竹炭和传统木炭并不相同，竹炭表现散发着一层银白色光泽，因为竹炭属于白炭的一种，只要在使用时稍加用水冲洗即可，并不会像木炭一样产生任何黑色物质。
而竹炭之所以能够产生银白色光泽，主要原因在于竹炭是以1000℃到1200℃高温窑烧炭化，已经转变为类似矿物的半永久性材质；而传统木炭烧制的温度则只有约600℃到800℃，炭化较不完全。 判别好坏有一套
经过高温烧制出来的竹炭，具有非常多的细孔，若以平均1百万分之1公分大的孔径计算，每公克竹炭内部表面积可达600平方米以上，数量是木炭的一倍以上，所以导电度特别高。
范振华提供几点判别竹炭好坏的要诀：
一、竹炭的表面带有银白色的光泽，而没有裂缝或 破洞。
二、好的竹炭结构紧密，敲打时会发出铿锵的清脆 金属声，若发出的咚咚的顿音，可能就不是好的 竹炭。
三、摔落时不易破碎。
四、可藉由简易的电路设计来测量竹炭是否具有导 电性，好的竹炭导电性佳。
五、优良炭窑所烧制出来的竹炭品质较有保障。
用量知多少
煮一锅饭，要用多少竹炭才有效果呢？范振华表示，两杯米左右的饭量，最好使用3×5公分的竹炭四片；每一公升水中放进2-3片的竹炭，可以吸收水中的异味与杂质；6坪大小的空间，需要2—3公斤的竹炭；至于电脑族最好能在电脑旁放1公斤左右的竹炭，释放出的负离子及远红外线更有效果。
不过，消费者也别觉得麻烦，业者已经将竹炭用途及用量画分清楚，像是统一有机宅配的竹炭商品，已经明确地将产品区分为冰箱除臭、空间用1公斤装，以及适用车内及鞋内的160公克装两包入，直接订购即可，如果还不确定要怎么用，不妨就采用经济包装吧！另外，也有业者引进可爱包装设计的竹炭产品，制做成各式可爱造型的枕头、鞋内除臭包、手机吊饰、车内吊饰、电脑用品等，还搭配不同香氛，十分讨喜，送礼自用都会爱不释手。
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