【大纪元8月2日报导】(中央社记者陈盈盈奥斯汀二日专电)美国消费者团体近日发起“减盐”运动，要求美国餐馆与食品业者配合提供清淡食品，希望唤起民众提早防止高血压，哈佛医学院就提供包括以香料代替盐、避免加工食品等九种饮食减盐方法。
根据哈佛医学院建议，避免使用过多的盐，要养成下列习惯：购买新鲜、冷冻或罐装的蔬菜，而非盐渍蔬菜；使用新鲜的鸡肉、鱼肉或瘦肉，避免使用加工过的腌肉或罐装肉；小心隐藏在酱油、调味料内的盐分。
另外，煮米或意大利面时，应注意不要加盐，少吃速食面、或可速食加味的面类制品。使用罐装食品可以先用水冲去过多的盐分。购买贴有低钠或不加盐标签的食品；并以水果与蔬菜代替洋芋片等咸口味点心。
